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高壓鍋煮八寶粥泡多久( 三 )

生活百科高壓鍋


###其它資料參考###一、用普通電飯鍋熬八寶粥：一般一個小時內即可 。
1、八寶粥料洗凈備用，等水開了再下料 。料與水的比例看要熬多稠的粥 。
2、用高壓電飯鍋熬八寶粥：把水和八寶粥料一起放進鍋里，泡30分鐘后調40分鐘再通電，不泡的加5分鐘 ， 一小時可開鍋吃八寶粥 。（吃甜的也可把糖和八寶粥料一起放） 。
二、慢熬
慢熬八寶粥一般要煮5小時左右 。
提前浸泡食材5小時左右，能縮短煮粥的時間，保證所有食材都能煮爛 。
八寶粥一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等輔料熬制成粥，這些食物的成分以淀粉、蛋白質、碳水化合物為主，一旦浸泡的時間過長，很容易遭受細菌等微生物入侵，導致食材和水質產生餿味、氣泡等變質現象，如有這些異常現象的，則不能吃，否則對身體健康不利 。
八寶：又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品 。是一種在臘八節用由多種食材熬制的粥 。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥 。
八寶粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效 。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品 。八寶粥，又稱臘八粥、佛粥、五味粥、七寶粥、七寶五味粥等 。
八寶粥食材與制作都很簡單，成品色澤鮮艷、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩，補鐵、補血、養氣、安神 。食用時可根據口味加糖、牛奶等 。
###其它資料參考###沒個準 ， 依個人口味和用料會有很大不同的 。最好把不太愛爛的豆子什么的提前泡個差不多，煮的時間一般以開始排氣時計 。排氣后將火調到最?。?以能保持排氣為宜，15分鐘左右熄火 ， 自然冷卻到浮子下落即可 。首次做的時候各方面細心點，為以后改良烹調技術打好基礎八寶粥：原材料：花生、綠豆、蓮子、薏米、糯米、紅豆、紅棗、麥仁各30克 。調味料：白糖20克 。做法：①將所有原材料洗凈，泡水一小時備用 。②鍋中注水燒開，放入所有原材料，大火煮開 。③轉用小火慢煮至黏稠，調入白糖即可 。營養功效：中醫認為，糯米具有補中益氣、止瀉、健脾、養胃、止虛汗、安神益心、、調理消化和吸收的作用，對于脾胃虛弱、提疲乏力、多汗、嘔吐者與經常性腹瀉、痔瘡、產后痢疾等癥狀有緩解作用 。
###其它資料參考###能 。煮八寶粥時并不是一定要提前浸泡 ， 提前浸泡幾小時可以使其中的食材吸飽水分 ， 質地變得松散，煮起來更容易爛，不提前泡也可以直接煮，只是煮的時間會延長，可以將八寶粥放到密封性強，壓力大的高壓鍋或電壓力鍋中煮 。
1、可以直接煮 。煮八寶粥時并不是一定要提前浸泡，提前浸泡幾小時可以使其中的食材吸飽水分，質地變得松散，煮起來更容易爛，不提前泡也可以直接煮，只是煮的時間會延長，可以將八寶粥放到密封性強、壓力大的高壓鍋或電壓力鍋中煮 。
2、八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品 。是一種在臘八節用由多種食材熬制的粥 。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥 。八寶粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效 。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品 。

###其它資料參考###高壓鍋煮八寶粥需要15分鐘左右 。
做法：
一：把米類跟豆子類分開洗分別倆個碗

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