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花旗參瘦肉湯可以加什么食材

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花旗參燉瘦肉還可以下什么？

花旗參瘦肉湯可以加什么食材

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還可以放桂圓和枸杞
“花旗參具有滋陰補氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效. 古語云: “花旗參性涼而補, 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”. 故補而不燥是花旗參的特別之處.1強化心肌及增強心臟之活動能力2強壯中樞神經, 安定身心并恢復疲勞, 有鎮靜及解酒作用, 增強記憶能力, 對老人癡呆癥有顯著功效3對血壓有調整作用, 使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化并促進紅血球生長, 增加血色素的份量4能調節胰島之分泌, 因此對糖尿病有功效5對肝臟有調節副腎上腺素之分泌, 促進新陳代謝 的作用
6能增強體力并對運動員具極大助益
7抑制癌細胞生長, 增加免疫功能
助長消化, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效.
（桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好的滋養補益作用 ?？捎糜谛钠⑻摀p、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥 。）加少許枸杞一起燉出來的湯水清甜 ， 可口，溫補且保健 ?！?br /> 用料
主料豬肉(瘦)200克花旗參50克桂圓肉10粒枸杞子30克
輔料清水適量鹽少許雞粉少許
花旗參瘦肉湯的做法
1.
花旗參、圓肉、枸杞分別用溫水清洗干凈
2.
瘦肉洗凈切片（剁碎更好入味 ， 只喝湯）
3.
蒸鍋放入水、支架 。用一個燉盅盛起食材，注上清水（別盛太滿、留點空間）
4.
遮上燉盅蓋子
5.
再遮上蒸鍋的蓋子大火煮開，中火燉60-70分鐘即可
6.
燉好后加少許鹽、雞粉調味，攪拌均勻舀起即可飲用 。
烹飪技巧
這是按3碗水的量放花旗參和圓肉，如燉盅大、家人多、適量添加肉和配料量 。燉一盅湯喝不完可以放在冰箱保鮮 ， 喝上兩天沒問題的 。也省了不少煲湯時間 。用雞或豬骨代替瘦肉均可，只是雞肉燉好的湯水要過濾油脂 。不然太肥膩對健康造成負擔 。
花旗參瘦肉湯可以加什么食材

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一直二個小時即可 。
1、做法步驟：
原料：
花旗參5克、麥冬和石斛各10克、豬瘦肉100克 。
做法：
西洋參、麥冬和石斛漂洗凈，麥冬稍浸泡；豬瘦肉洗凈，瀝干水，切為小片，一起放入燉盅內，加入冷開水250毫升（約1碗量），加蓋隔水燉3個小時，進飲時方調入適量食鹽 。此量可供1人用 。
由于長時間高溫熬煮會破壞總皂甙,一至二小時已夠了
2、花旗參藥理作用 ：
總皂甙（含量為5%～10%）是花旗參的主要藥理成分，與人參相似，只是比例有所不同 。它們的總皂甙的藥理作用也基本相同，只是人參總皂甙側重抗利尿和抗疲勞 ， 而花旗參總皂甙側重鎮靜 ?；ㄆ靺⒕哂卸喾矫娴乃幚砘钚?。
1．對心血管系統：改善心肌功能，抗缺血；抗心律失常；抗休克；抗動脈硬化 。
2．增強體質：抗缺氧；抗疲勞；耐高溫；耐寒；耐饑渴 。
3．振作精神，補充腦力
4．加速手術或病后復原
5．促進造血 。
6．鎮靜 。
7．降血糖，預防糖尿病 。
8．增強免疫力 。
###其它資料參考###花旗參是西洋參的別稱，可以泡水喝，也可以直接食用，有一定的藥用價值 ?；ㄆ靺⒊丝梢匀胨?，燉肉也非常不錯 ?；ㄆ靺跏萑馐潜容^營養的，做法簡單，老年人吃了還能滋補身體 。
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花旗參燉瘦肉的家常做法
1.花旗參、圓肉、枸杞分別用溫水清洗干凈 ， 瘦肉洗凈切片（剁碎更好入味，只喝湯），蒸鍋放入水、支架 。用一個燉盅盛起食材，注上清水（別盛太滿、留點空間） 。遮上燉盅蓋子，再遮上蒸鍋的蓋子大火煮開，中火燉60-70分鐘即可，燉好后加少許鹽、雞粉調味，攪拌均勻舀起即可飲用 。這是按3碗水的量放花旗參和圓肉，如燉盅大、家人多、適量添加肉和配料量 。

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