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魚腥草瘦肉湯煲多久

生活百科魚腥草

魚腥草煲湯的做法是什么呢？？

魚腥草瘦肉湯煲多久

文章插圖
魚腥草是可以食用的，在味道上面還算不錯 。特別是用魚腥草煲湯，湯的味道變得更好喝了 。
今天 ， 我們主要來講講魚腥草煲湯的做法，也許有些人知道魚腥草煲湯很不錯 ， 但不知道魚腥草煲湯的做法 。
魚腥草煲湯
一、清洗魚腥草
剛買來的魚腥草并不是很干凈，需要進行清洗 。
而且，魚腥草的根須有點難洗，想要徹底洗干凈的話，就需要來回不停的搓幾次，這樣才能把泥和肉眼可見的“垃圾”清洗干凈 。
清洗魚腥草
同時，也要把葉子摘掉，魚腥草主要的功效都在它的根須當中，所以葉子并不是最重要的部分 。不過 ， 你不想浪費葉子，也可以把葉子先放著備用 ， 是一個不錯的方案 。
總之，根須是重點清洗的，盡量不要混淆了 。
二、魚腥草煲湯的材料準備
1.要用魚腥草煲湯，肯定少不了肉類 。一般常見的有瘦豬肉、雞肉和鴨肉，選擇什么樣的肉類，要看自己的喜好，在這里選的是雞肉 。
新鮮的雞肉
2.先把雞肉切成自己心目中想的形狀，多大的話可以根據自己的需求，一般來說，最好是切成片兒和絲兒，這樣容易入口，對于老人和孩子來說 ， 味道更佳 。
3.同時 ， 加一些調味料，比如說鹽、生抽等，這樣可以讓味道更加濃郁 ， 口感也會相對好一些 。就像我們所做的每一道菜一樣 ， 都需要添加相應的調味品 。這些準備好之后，就可以把它放在一邊了 。
三、開始煲湯
這一步是最關鍵的一步，也是魚腥草煲湯的最后一步 。
1、我們在煲湯的過程中少不了放油，即在放入魚腥草和雞肉之前，先用油把鍋給刷一遍，然后放入雞肉 ， 把雞肉炒至散發香味 。
2、接著加入1碗涼水 ， 關于加入多少涼水，要看你的鍋有多大，不過這個跟平常的炒菜一樣，應該問題不大 。
3、接著放入這鍋湯的主角之一：魚腥草 。放到鍋里面煮上幾分鐘，魚腥草就會變軟了 。接下來看自己的口味如何，進行適當的調整 ， 比如說加點鹽什么的就可以了，這就是魚腥草煲湯了 。
其實，想要用魚腥草煲湯很容易，非常簡單的三個步驟，就能吃到美味的魚腥草湯了 ?，F在正好是夏天到來，用魚腥草煲湯不僅可以解渴，而且也能給味覺很不錯的享受 。

魚腥草瘦肉湯煲多久

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材料:筒骨350克，新鮮魚腥草100克 ， 蜜棗一顆，生姜三片，鹽適量 。
做法：
1、先將新鮮魚腥草沖洗去泥沙 ， 然后放在清水里浸泡20分鐘去味 。泡好后隨意拿出一根把其他綁成一捆 。
2、將筒骨放入湯煲中，加水煮滾，撈去浮沫，中火煲十五分鐘 。
3、把蜜棗、姜片和魚腥草放入筒骨湯中，改小火煲一個小時 。
4、將魚腥草一把撈起丟棄，往湯中調入適當食鹽 ， 關火即可 。
###其它資料參考###魚腥草這種食材的吃法非常多樣，比如可以做成魚腥草瘦肉湯，這道美食非常香，對身體健康也有很多好處，比如具有健胃消食、清熱解毒等諸多的功效 ， 那么這道美食該怎么做呢？
一、魚腥草瘦肉湯做法
1.魚腥草摘洗干凈切成5厘米左右的段，備用 。那個須子不好弄的話可以加點鹽搓一搓就掉了 。
2.瘦肉切片（丁兒、絲兒都可），加點油、鹽、白糖、生抽、草果粉拌勻腌一會兒

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