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什么沙拉做雞胸好吃( 三 )

生活百科雞胸肉


步驟：
1、將雞胸肉放入鍋中，加水、姜片，煮 15 分鐘左右至雞胸肉煮熟 。
2、將煮熟的雞胸肉浸入涼水，冷卻后撕成絲 。
3、將各種蔬菜切成絲 。
4、將蔬菜絲、雞絲放入大碗，加入鹽、黑胡椒、白醋拌勻裝盤即可 。
四、菠蘿雞丁食材：雞胸肉、菠蘿、紅甜椒、番茄醬、淀粉、姜、料酒、青椒、白醋、大蒜、生抽
步驟：
1、菠蘿果肉切小塊備用，紅甜椒半個切塊，青椒1個切塊 ， 姜1塊切末，蒜1瓣切末備用；
2、雞胸肉切為丁狀，加入鹽半勺，再加入姜末、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌勻腌制20分鐘；
3、鍋中放入適量油 ， 油溫燒至7成熱，放入雞丁快速滑炒至變色，盛出待用；
4、鍋中留底油，放入番茄醬50克、白糖2勺、鹽半勺、白醋3克拌勻，放入青紅椒塊、菠蘿塊翻炒半分鐘；
5、加入適量水淀粉收汁，放入雞?。淳群蠹純沙齬?。

###其它資料參考###雞胸肉上撒上適量鹽、黑胡椒、蜂蜜、紅椒粉、蒜片，腌制十分鐘以上（夏天建議放冰箱冷藏腌制 。）
烤盤里鋪一張錫箔紙，放上腌制好的雞胸肉和切塊的土豆（土豆不要切太大塊，以免烤不熟） 。刷上一層植物油 。
放入預熱好210度的烤箱，中層烤15分鐘 。
烤好的雞胸肉靜置5分鐘后切小塊 。
番茄洗凈后切片 。
玉米粒焯水備用 。
【沙拉醬汁】將意式黑醋、葡萄籽油、黑胡椒、蜂蜜、黃芥末籽醬放入小碗中，攪拌均即可 。
生菜洗凈后放入盤底，依次碼放上薄荷葉、番茄、玉米、橙子瓣兒、土豆 。
最后放上切小塊的烤雞胸肉 ， 淋上沙拉醬汁即可 。

###其它資料參考###主料
雞胸一大塊南瓜1/4個
小番茄9個口蘑2個
水蘿卜4個鵪鶉蛋10個
生菜適量
輔料
黃油適量丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味）適量
花椒粉少量海鮮醬油少量
便當沙拉-雞胸肉蔬菜沙拉的做法步驟
1. 準備食材階段 ， 洗洗洗，切切切，擺擺擺 ， 拍拍拍，南瓜部分；
2. 加入超級甜的小番茄；
3. 兩個可愛的口蘑也來了，還是出于吃貨對味道的追求，忍不住的用了黃油煎它，不得不說黃油和口蘑是絕配；
4. 蹬蹬蹬，顏值擔當水蘿卜；
5. 歡迎用水煮熟的鵪鶉蛋；
6. 受不了柴而無味的雞胸 ， 于是用了很少的花椒粉和海鮮醬油腌了一晚上，建議不要給鹽，腌過之后用很少的黃油或者水煎一下；
7. 生菜打底 ， 沙拉是用來減肥的，本想做成這樣；
8. 結果做成了這樣，并且嘴巴很誠實的干掉了他們 。
小貼士
1.南瓜片可以切得薄一點，這樣更好煎熟；也可以平底鍋加少許水煮熟 。
2.黃油煎口蘑是我個人非常喜歡的，平時也會充當一道菜 ， 不喜歡黃油或者減肥減脂的朋友們，可以選擇用水煎 。
3.真的太好吃了，但是勸你們別吃太多，別忘記吃沙拉的初始目的 。
4.拜了個拜 。
###其它資料參考###步驟 1
沙拉生菜洗干凈瀝干水，一定要瀝干水，放在沙拉碗里當蔬菜底 。
步驟 2
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奇異果切小塊，放進碗里
步驟 3
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藜麥我是提前煮好的，放在冰箱里，需要的時候就直接拿出來用就行了 。一般藜麥煮15分鐘左右就夠了 。
步驟 4
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紅蕓豆要提前兩小時泡開，然后煮大概20分鐘左右，變軟就OK 。放沙拉碗 。
步驟 5
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小玉米切好同樣也是水煮，3分鐘左右撈出瀝干水晾涼放進沙拉碗 。

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