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紫薯米糊破壁機怎么打( 四 )

生活百科大米


【紫薯綿粥】
【原料】：大米40g、小紫薯2個、清水適量；
【使用工具】：懶熊破壁料理機；
【制作過程】：
1、準備好紫薯和大米，紫薯去皮洗凈；
2、大米洗凈，紫薯切成小?。?
3、把切好的紫薯丁與大米一起放進破壁料理機的玻璃杯里 ， 然后再注入清水，水量加至破壁機的最高水位線
4、接上電源，選擇“綿粥”模式 ， 破壁料理機開始工作，用時約30分鐘；
5、時間到，破壁料理機會發出提示音，表示工作結束，可以切斷電源，把杯身取出來了；
6、把做好的紫薯綿粥倒在碗里 ， 稍微放涼一點就可以食用了 。
這款用破壁機制作出來的綿粥香甜、濃稠，喝起來又不像紫薯米糊那樣滑溜溜，因為紫薯米糊是紫薯和大米都被打成糊狀，喝到口中是整體順滑的口感，但綿粥卻不是，紫薯成了粉糯的稀糊狀，但大米的顆粒感還在，吃到到嘴中有點Q的感覺，嚼一嚼感覺Q的 ， 有點像喝奶茶里的小珍珠的樣子 。
做好的紫薯綿粥濃稠，舀一勺再倒下，勺上會沾有很多米粥，也能看到大米的顆粒 ， 雖然只用時30分鐘 。但煮出來的米粥粘糯、香濃，口感很適合老人和孩子 。

紫薯米糊破壁機怎么打

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