豬肉燉白菜多久能熟 _白菜

豬肉燉白菜的做法？豬肉燉白菜怎么做？

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原料：
豬五花肉、粉條（寬粉為佳）、白菜、
蔥姜蒜、花椒、八角、橘子皮半只
醬油2湯匙，白糖半湯匙，料酒半湯匙，鹽味精少許
制作過程：1、將整塊豬肉放在清水中加蔥姜蒜煮40分鐘，取出后晾一會，切成4厘米長，2厘米寬，2厘米后的塊。煮肉的湯打去表面浮末兒待用
2.鍋內(nèi)放油，油里加兩小勺白糖，不停的翻炒，等糖的顏色炒成暗紅色以后加入切好的肉塊。不停的翻炒肉塊，讓每塊肉都掛上糖色。加入蔥、姜、醬油、幾粒花椒，加鹽后繼續(xù)翻炒。
3、2分鐘以后加肉湯（煮肉的湯都要放進去，不然粉條會煮不熟），大火燒開，然后改小火慢慢的燉。大概燉
20
分鐘左右豬肉有七分熟。下入粉條，蓋上鍋蓋繼續(xù)用小火煮
10
分鐘左右。
4、鍋內(nèi)湯收的差不多時，放味精，在出鍋之前要加點生蒜末。

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豬肉燉白菜
主料
五花肉500g白菜半顆
豬肉燉白菜的做法步驟
1. 準(zhǔn)備食材。五花肉洗凈切片，白菜洗凈手撕成小片。
2. 開水燙白菜，撩起后備用。
3. 熱鍋加油，油熱后炒五花肉，直到肉熟。
4. 加入生抽調(diào)味，老抽上色，適量料酒。加一小碗水，小火燜燉10分鐘。
5. 放入白菜，燜燉5分鐘后起鍋上盆。
小貼士
如果能買到粉條就一定要加!

###其它資料參考###首選，將白菜切成小塊，用盆子裝起來備用，再將豬肉切片，放上適量淀粉、醬油和鹽，攪拌均勻。然后大火將鍋燒熱，放入食用油，等油熱了以后放入豬肉翻炒。
等豬肉翻炒至變色以后，將切好的白菜放入鍋內(nèi) ，然后保持大火，繼續(xù)翻炒，直到白菜略微變軟。
再加入適量辣椒面、花椒面、醬油和醋，然后根據(jù)個人口味放入鹽和味精。然后用勺子翻炒均勻，然后換成中火煮。
然后，加入小半碗水，能將豬肉和白菜淹沒即可。再轉(zhuǎn)中小火，煮大概大概5分鐘，將鍋內(nèi)的水燒至濃縮，然后就可以裝盤了，豬肉燉白菜就做好了。
###其它資料參考###地道東北豬肉白菜燉粉條的做法
肉切片
白菜改刀
粉條提前泡水（半小時差不多），想多燉一會可以不用泡，燉的時候多加水（燉時間長點肉香濃郁，更好吃）
蔥姜蒜準(zhǔn)備好
熱鍋涼油，蔥姜爆香
放入五花肉，炒熟
放入白菜翻炒均勻
放入適量水，最好開水，放入粉條、
放入醬油（我用的味極鮮，可多放點）
蓋鍋蓋，中小火燜15分鐘（燉時間長點會更好吃，我一般半個小時以上，但要多加水），剩少量湯汁
放入鹽調(diào)味（少放，因為之前放了醬油）放入蒜，翻炒均勻，多炒一小會，炒出蒜味，這步很關(guān)鍵
出鍋裝盤
小貼士
多加點水，多燉一會，效果會更好（我一般會燉半個小時以上，時間長了粉條可以不用泡，但要多加水）

###其它資料參考###白菜洗凈切成條。備用。然后豬肉。也洗凈切成大片肉備用。然后起鍋燒油。沒等油熱就放入蔥花蔥姜蒜等進行爆過。報告之后把豬肉片放進去進行煸炒炒香之后。再倒入。醬油。然后放入清水。放入適量清水稍微燉一會兒豬肉快要熟的時候把白菜放進去然后再燉一小會兒大概我五六分鐘。基本就可以出鍋了，如果喜歡吃粉條的話，可以加1些粉條。這就是豬肉燉粉條白菜燉粉條的簡易做法。喜歡吃辣椒的可以適當(dāng)貼一些辣椒最后祝愿大家吃好喝好生活愉快加油。