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竹根燉雞的功效與作用

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【竹根燉雞的功效與作用】

竹根燉雞的功效與作用

文章插圖
美容養(yǎng)顏竹根中含有豐富的酮類(lèi)化合物，這些酮類(lèi)化合物具有抗自由基和抗氧化的功能，在皮膚細(xì)胞自由基的反應(yīng)中 ， 黃酮類(lèi)化合物會(huì)通過(guò)一定的方式，生成黃酮自由基，進(jìn)而參與其他自由基的反應(yīng)，從而達(dá)到終止自由基氧化的作用，因此，竹根具有美容養(yǎng)顏的功效 。
常見(jiàn)的美容養(yǎng)顏食物：紅棗、枸杞、山藥、獼猴桃、香蕉等 。

保護(hù)心血管竹根中的酮類(lèi)化合物能夠降低血液中血脂、血糖及膽固醇等的含量 ， 并且可以舒張血管，有利于血管的通透性，因此竹根燉雞能夠保護(hù)人體的心血管，適宜三高人群食用 。
常見(jiàn)的保護(hù)心血管食物：洋蔥、大蒜、深海魚(yú)、大豆等 。

提高免疫力雞肉中含有豐富的維生素C，維生素C能夠促進(jìn)抗體的形成，從而維持身體的免疫系統(tǒng) ， 達(dá)到提高免疫力的效果，適宜處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的青少年兒童食用 。
常見(jiàn)的提高免疫力食物：牛肉、牛奶、奶酪、菠菜、蘿卜等 。

促進(jìn)骨骼發(fā)育雞肉中含有豐富的維生素A ， 人體在缺乏維生素A時(shí)，骨細(xì)胞正常的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)受到影響，維生素A能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成 ， 并且促進(jìn)骨細(xì)胞的分化，從而達(dá)到促進(jìn)骨骼發(fā)育的作用 。
常見(jiàn)的促進(jìn)骨骼發(fā)育食物：豆類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、瘦肉、西紅柿等 。

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