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玄米茶應該怎么泡( 三 )

生活百科糙米


###其它資料參考### 說到玄米大家知道是什么嗎?玄米是將糙米進行中火炒制以后，經過加工烹飪以后，制成可以沖泡的飲品，在很大程度上有著降壓、降脂以及減肥的效果 。那么大家知道玄米是如何制作的嗎?在食用上都有哪些作用呢?跟著來看看 。
玄米怎么制作材料：糙米200g、綠茶 。
做法：1.將糙米放入到清水中清洗干凈 ， 再用清水浸泡20分鐘以后 ， 瀝干水分，最好是可以將糙米放置在陰涼通風的位置曬干 。
2.將已經曬干的糙米放入到不粘鍋中，首先需要用大火收一下碎粉，然后再慢慢的小火炒開，直到將所有的大米都炒到開始膨脹，顏色變黃的時候，就可以關火了 。
3.炒好的糙米取出以后晾涼，再配上綠茶就可以沖泡飲用了 。
注意事項
在制作的時候，一定要注意使用小火慢炒，因為大火可能會使糙米直接爆開，出現糊鍋的情況出現，會大大的影響口感 。
在炒糙米的時候，也可以根據自己的喜好來適當的添加一些其他的材料，這樣可以使營養價值更高 。
玄米的功效1.降壓降脂
在綠茶的成分內含有大量的蛋白質、糖分、纖維、維生素，這些物質都是具有著一定的抗氧化性以及抗菌的作用，在很大程度上可以起到降脂降壓的效果 。
2.減肥瘦身
在烹飪的過程中已經了糙米營養價值的流失，在配合上玄米茶本身就很低的卡路里 ， 在增強胃腸蠕動，促進消化方面有著非常好的效果 ， 同時在玄米茶的成分中還有著大量的氨基酸和維生素，這些物質可以有效的幫助起到排毒減脂的效果，非常適合想要瘦身的女性經常食用 。
3.改善精神狀態
表示，玄米茶具有可以抑制興奮的效果，尤其是經常出現失眠、精神壓力大、精神狀態不好的人群 ， 可以經常飲用玄米茶 。
4.維生素含量豐富
玄米茶成分中含有豐富的維生素C、B2、B6等營養物質 ， 同時玄米茶中的卡路里成分很低 。是一款健康的飲品 。
5.改善失眠
玄米茶還具有一定的藥用功效，尤其實在抑制綠茶單寧酸方面效果很好 。同時玄米茶中的咖啡含量特別低，如果有經常出現失眠癥狀的人群常飲用玄米茶，可以有效地改善這個問題 。
6.通便
在玄米茶中含有很多的營養成分、如優質打蛋白質、纖維以及維生素，相較于其他的白米和胚芽米更加健康，尤其是在幫助促進血液、大小便通常方面效果非常明顯 。
玄米怎么食用在沖泡玄米茶的時候，無論是冷水還是熱水都是可以沖泡的 。
熱水泡玄米茶 。首先我們可以選取5g的玄米茶放入到茶杯中，適量的加入開水，蓋上蓋子2-3以后，就可以聞到非常香的玄米茶香了 。
冷水泡玄米茶 。取10g的玄米茶放入到茶杯中，將開水倒入杯中 ， 沖泡1分鐘之間以后 ， 直接放入到冷水中，再放入到冰箱冷藏60分鐘以后就可以飲用了 。
玄米的食用禁忌1.玄米不可以與陰涼的食物同時食用：因為玄米的制作主要是糙米經過大火烘烤以后制成的，因此從屬性上來說，玄米茶是屬于熱性的食物的，如果熱性的食物和涼性食物搭配的情況下 ， 很容易引起胃腸部位的不適，因此在喝玄米茶的時候不要吃陰涼的食物 。
2.孕婦不宜食用玄米茶：表示，孕婦是不能食用過量的玄米茶的 ， 這是因為經過孕婦的吸收后 ， 玄米茶中的咖啡堿會進入到胎兒的體內，對胎兒的生長發育帶來不良的影響，因此孕婦是一定不能和玄米茶的 。
3.空腹情況下不適合喝玄米茶：因為本身玄米茶就是具有很好的清理腸胃、減肥的效果，因此在空腹的情況下，再和玄米茶，會給胃腸帶來不利的影響，進而加重胃腸的負擔 。

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