02
將燕窩干品置入常溫水浸泡6-8小時 ， 燕窩和水的比例為1：30至1：50 。夏季為避免細菌滋生，浸泡時間不宜超過8小時
03
將浸泡后發脹的燕窩撕成條狀 。如果燕邊、燕角依然過硬可剪下繼續浸泡，待軟脹后再一并繼續下一步驟
04
將浸泡后發脹的燕窩撕成條狀，將浸泡用水及燕窩一并置入鍋內(切勿隔水燉煮)烹煮至水沸騰轉為小火3-5分鐘即可食用 。注：燕窩燉湯本無味可依據個人口味添加蜂蜜、杏仁露(粉)、椰汁(粉)或水果等進行調味 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 排骨湯用電飯煲要燉多久
- 蘿卜燉羊排的功效與作用
- 人參燉雞湯的功效與作用
- 用砂鍋煲的雞為什么嫩
- 茶素茹怎么做
- 黃魚燉什么好
- 蟲草花燉雞湯的功效與作用
- 墨魚豬肚湯用高壓鍋煮多久
- 甲魚燉豆腐有什么功效
- 排骨綠豆湯高壓鍋燉多久