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面條白菜蔥做什么好吃( 二 )

生活百科白菜


白菜屬于特別常見的蔬菜，雖然白菜的價格比較便宜，但是營養含量豐富，屬于對人體很有益的蔬菜 。而且白菜的食用方法很多，不僅可以炒菜、做湯，還可以進行腌制，比如腌制成辣白菜 。

###其它資料參考###白菜炒面條的做法
主料：
白菜
500g
面條
250g
輔料：
豬肉
適量
鹽
適量
彩椒
適量
生抽
適量
大蒜
適量
蔥
適量
姜
適量
1.買來的切面放到抹了油的蒸屜上蒸15分鐘
2.豬肉切絲，白菜切絲 ， 蔥、姜、彩椒都切絲備用
3.豬肉下熱油鍋煸炒到變色
4.加入蔥、姜絲爆香
5.加入大白菜絲翻炒
6.加入適量鹽
7.加適量生抽翻炒到白菜蔫吧了
8.加入彩椒絲翻兩下
9.加入蒸好的面條
10.翻炒均勻令面條都吸上湯汁，下入剁碎的蒜末翻勻就行了
###其它資料參考### 白菜因為營養價值高，所以被美譽為百菜之王 。白菜中含有豐富的維生素和粗纖維，經常食用可以促進腸道蠕動 ， 是一種可以起到排毒養顏的蔬菜 。那些腸胃功能不好的人，平日里可以將白菜和面條一起搭配食用 。那么 ， 白菜和面條如何做好吃呢?
白菜和面條如何做好吃一、白菜面
食材：白菜、姜絲、面條
做法：
1、白菜洗凈切絲，姜切絲 。
2、鍋里燒熱油，放入姜絲炒出香味 ， 然后放入白菜翻炒變軟 。
3、加一鏟生抽與白菜一起翻炒均勻后，加入足夠的清水大火煮開 。
4、放入面條 ， 煮至熟，根據口味加鹽即可 。
二、小白菜抻面
材料：小白菜1把，面粉200克，鹽1小勺，香油1小勺，辣椒油適量，雞蛋2個 。
做法：
1. 用餃子皮最省事，切條抻就行如果自己和面，二人份：200克的面粉加入約130克的溫水和成面團，揉光滑餳1小時 。
2. 把小白菜清洗干凈，燒開水，放一點鹽，水開后放入小白菜迅速燙一下，千萬不要燙時間長了，不要等水開，放入小白菜幾秒就撈出 。
3. 撈出來的小白菜放到冷水里過涼 。餳好的面團搟成大薄片的狀態 ， 在分割成條狀，重新起鍋燒水，打入2個雞蛋，看到雞蛋成型了就放入面片 ， 放面片的時候要手拿著面片的兩端抻一下，抻長后再放入鍋內 。
4. 面都放好，再放入小白菜調味出鍋 。
三、白菜鮮蝦面
材料：白菜葉2片、黑皮菇適量、鮮蝦4個、面條150克、水2碗、鹽適量、醬油2勺、豬油2勺、蔥花適量
做法：
1.將水和醬油放入鍋里，大火煮沸，倒入適量的鹽進行調味 。
2.將切成絲的白菜放入鍋里 ， 繼續煮沸 ， 倒入豬油或黑皮菇油 ， 放入鮮蝦，大火煮到蝦變紅 。
3.將面條撒開放入鍋里 ， 用筷子攪拌一下，讓面條盡可能所有的都浸入水里，煮沸的時候攪拌一下 。
4.直到面條能用筷子夾斷就可以出鍋了 。
白菜汁的做法大全1、菠蘿白菜汁
平時大家炸白菜知識不一定只使用白菜，可以給他根據自身需要搭配不同的食材，菠蘿就是榨白菜汁的理想配料，在需要的時候可以準備菠蘿200克，新鮮白菜250克把它們洗凈以后全部切成塊狀 ， 直接放在榨汁機中，加入少量純凈水上榨汁機工作，等工作停止后 ， 就能得到榨好的菠蘿白菜汁這樣的蔬菜汁酸甜誘人特別好喝 。
2、蘋果白菜汁
蘋果和白菜也是一個理想搭檔，他們可以搭配在一起榨汁喝，在需要的時候要把蘋果洗凈消掉果皮，去掉果核后切成塊狀，再把白菜洗凈 ， 以后也切成塊狀 ， 直接放在料理機中，加入適量純凈水和蜂蜜，讓料理機工作等它工作停止后取出過濾，得到的蘋果白菜汁裝入杯子以后就能直接喝 。

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