培根金針菇卷配什么醬好 _培根

烤培根卷抹什么醬好吃？

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燒烤培根卷抹燒烤醬比較好吃。
　做法
　燒烤培根金針菇卷
主料：培根適量、金針菇適量
輔料：燒烤醬少許
做法：
1.把金針菇洗凈，我是焯水了再用的，將培根切成合適的大?。∈柿拷鷲牘接門喔磣?，用牙簽固定住。
2.烤盤鋪上錫紙，將做好的培根金針菇卷放到烤盤里，少刷一點兒燒烤醬，烤箱上下火200度烤6、7分鐘即可。

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把金針菇的根部切掉洗凈。大蒜切末，小米椒切小?。?小香蔥切末，調(diào)配好醬汁:兩勺生抽+一勺老抽+耗油一勺+糖半勺+鹽+淀粉兩勺+適量清水?dāng)嚢杈鶆?。把金針菇放在培根的一端卷起，卷好后用牙簽固定，炒鍋放油，油溫五六成熱時把培根金針菇卷放進去煎，煎至兩面金黃即可。

###其它資料參考###這個很簡單的！
1
先把金針磨去根，用開水燙5秒左右馬上撈起放入涼水中過涼，控凈水分。(因為菌類食品不過水吃起來總有怪怪的味道)
2
將買好的培根切兩半卷入金針磨，卷好后用牙簽在培根接口處固定住。
3
準備煎鍋少放底油，培根在煎制的過程中會本身會出油。
4
培根的四周變成暗紅色就可以裝盤了。(不用放任何調(diào)料)
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本人建議在食用之前配上一些番茄醬之類的在食用，果醬可以抵消油膩味道還很好合適試一試。
###其它資料參考###用料金針菇培根片（或者薄五花肉片，肥牛肥羊片）李錦記黑椒汁1小勺李錦記烤鴨醬1小勺
醬烤金針菇培根卷的做法
新鮮金針菇不用焯水，切去根部，用培根片或肥牛或肥羊或薄五花肉片裹好，牙簽固定?。湃肟九?。
黑椒汁和烤鴨醬混合成醬汁備用，裹好的金針菇放入烤箱預(yù)熱200度烤15分鐘后，兩面刷上醬汁，再復(fù)烤10分鐘即食。

###其它資料參考###金針菇培根卷
〖材料〗培根吃多少準備多少，金針菇準備上一包，剩下的就是蠔油、生抽、糖等。
〖做法〗首先將金針菇洗干凈，然后將金針菇的頭切掉，分成適量的幾等分，然后將培根折成對半，中間切開，切成兩半就行。
2：用培根將適量的金針菇卷起來，然后再穿上一根牙簽固定住，每一個都是這樣操作。
3：準備出煎鍋，然后鍋里放上少量的油，將已經(jīng)卷好的培根卷放進去，然后開中火開始煎，如果有蓋子的話，最好是可以蓋上蓋子。
4：在煎的時候，取出一個小碗來，放上水，蠔油生抽，還有適量的鹽和糖，攪拌均勻，調(diào)成汁兒。
5：打開鍋蓋，看到兩面都已經(jīng)煎得金黃的時候，再將剛才調(diào)好的汁澆上去，再蓋上蓋，稍微的燜一下，讓金針菇將汁兒的味道吸收，之后就可以出鍋，裝上盤子。
培根金針卷
主料：培根一袋(約八片左右)，金針菇250g
配料：生抽2匙，味精1小匙，糖1匙，生粉2小匙，胡椒1/2匙，水適量
制作方法：金針菇去尾部洗凈，下鍋炒軟，用鹽和味精調(diào)味后起鍋裝盤
培根切成合適長度，如象上圖的長度直接一切為二，包入金針菇(可用牙簽插入固定)
用平底鍋慢火煎熟培根，可以分成兩面煎，培根顏色變成焦黃即可起鍋裝盤
將生抽、味精、糖、胡椒放入鍋中，加少量水?dāng)嚢杈鶆颍塾眠m量水調(diào)成芡
水倒入，待汁水掛稠后直接倒在肉卷上，拿掉牙簽就是一道美味的培根金針卷