金針菇包什么肉烤好吃嗎 _五花

烤箱五花肉卷金針菇怎么做好吃？

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材料
主料：五花肉150g、金針菇150g；
輔料：油適量、鹽1勺半、蜂蜜適量、姜粉適量、味精少許、料酒適量
烤箱五花肉卷金針菇
1
牙簽用淡鹽水浸泡一會
2
金針菇洗凈，控水。
3
五花肉切片，加入適量的花椒粉，鹽，姜粉，味精，料酒，醬油，拌勻腌制10分鐘左右。
4
腌好的五花肉卷好金針菇，烤盤上鋪錫紙，刷上一成油，將五花肉卷鋪好。
5
放入烤箱中， 180度烤10分鐘。
6
取出后翻面刷上蜂蜜，在烤10分鐘左右即可。
7
烤好的裝盤。

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用料
醬油
鹽
黑胡椒
孜然
糖
烤五花肉卷金針菇的做法
超市買的五花肉片肥瘦相間的那種加入醬油糖和鹽沒有放太多怕奪了肉的味道
金針菇去根用水沖洗后放在淡鹽水里浸泡一會兒拿出來瀝干
把五花肉攤開卷入小指粗的金針菇
在烤盤上放上錫紙刷點點油將肉有一定間隔擺在錫紙上撒上黑胡椒和孜然
烤箱150度上層上火烤肉微微發(fā)白后取出翻面撒上黑胡椒和孜然烤至另一面微白最后活動活動烤一會肥肉微微金黃色了就可以取出來了

###其它資料參考###主料
五花肉卷20個
金針菇200g
輔料
烤肉醬沾滿肉卷
朝族辣醬1勺
白醋1小勺
海天醬油1小勺
烤五花肉卷金針菇的做法步驟
烤五花肉卷金針菇的做法圖解11.
趁五花肉卷還沒化，取適量金針菇卷上，用牙簽插起來，挨個鋪在盆底(先鋪一層) ，把烤肉醬淋在肉卷上，翻個，再淋。然后再鋪下一層(鋪的時候一正一倒，做到不留空隙，防止醬漏到盆的底部，而沒有浸到肉中) 。我用的是這瓶烤肉醬，很好吃!
烤五花肉卷金針菇的做法圖解22.
用熱水把朝族辣醬溶開，倒1小勺白醋，1小勺醬油。淋在肉卷上，放到冰箱腌制(也可以烤完肉卷后蘸著吃，隨自己喜好定)
烤五花肉卷金針菇的做法圖解33.
將肉卷依次排開擺到烤架上，因為五花肉油很多，下方最好墊上吸油紙。
烤五花肉卷金針菇的做法圖解44.
放入微波爐或烤箱或烤肉鍋(都可以) ，我用的微波爐， 10分鐘左右就ok了!
###其它資料參考###用料金針菇半把五花肉二十片(豬肉片也可以)蒜蓉辣醬適量燒烤料適量牙簽十根
烤五花肉金針菇卷的做法
五花肉，洗凈，切薄片
金針菇，切根洗凈，扯開
用五花肉片將金針菇卷起來
再用牙簽固定好，半根牙簽就好
烤盤鋪錫紙
卷好的肉卷依次放入烤盤
烤箱中上層， 180度，上下盤烤10分鐘
烤完十分鐘后，取出涂醬，反正面涂
涂好后，放進烤箱180度，再烤十分鐘
上一步烤到七八分鐘時，取出撒料，再放進烤箱，直到自動跳停
取出，開吃吧
###其它資料參考###烤五花肉（五花肉+金針菇）的做法：
1、五花肉冰凍后解凍到稍微軟點時切薄片，也可直接在超市買加工好的五花肉片
2、五花肉腌制：生抽，老抽，糖（主要提鮮味，不要放過多，有甜味就不好吃了），鹽先不放，避免肉腌太緊，口感不好，腌制十五分鐘
3、金針菇腌制：同五花肉，腌制十分鐘即可