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金針磨能做什么湯

生活百科金針菇

金針菇怎么做湯好喝？

金針磨能做什么湯

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金針菇怎么做湯
可以做番茄金針菇湯，需要準備檸檬汁 ， 金針菇，番茄醬 ， 番茄 ， 把番茄切成小塊狀，里面加入適量的油，把番茄放進去炒爛 ， 加入適量的熱水，煮成濃湯，金針菇切成小段狀，大概有小拇指節那么長就可以了，然后再加一些鹽調味，出鍋之前擠上一些檸檬汁 ， 味道就能變得更好 。
金針菇豆腐肉片湯，需要準備一些豬瘦肉，蔥花，白胡椒粉，生姜 ， 豆腐，金針菇，把瘦肉切成片狀 ， 然后加入適量白胡椒，鹽，油攪拌均勻，然后再腌制20分鐘，把金針菇的根部切掉清洗干凈，豆腐切成粗條狀，鍋里面加入適量的清水，生姜片放進去用大火煮開，然后再把金針菇豆腐放進去 ， 煮10分鐘左右，加入肉片一直煮到變色 ， 再把香油，醬油，鹽放進去調味，撒上一些蔥花就可以吃了 。
番茄貢丸金針菇湯，準備鹽，蔥，金針菇 ， 番茄貢丸，所有的食材全部都清洗干凈，番茄切成塊狀，金針菇的尾部去除 。鍋中加入適量的油，煸炒到番茄的汁液出來，再加入足夠量的水 ， 把貢丸放進去，和金針菇搭配在一起燉煮，等到湯燒開以后，再倒進砂鍋中，加入適量的鹽調味，再一次燒開以后把火關掉 ， 撒上一些蔥花就可以吃了 。
金針磨能做什么湯

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金針菇雞蛋肉絲湯
主料：金針菇100g、雞蛋1個、豬肉絲50g
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、玉米淀粉1勺、白胡椒粉適量
步驟：
1.金針菇用清水洗凈
2.將金針菇的根部分開，再切小段
3.肉絲里放入鹽、胡椒粉和一勺淀粉拌勻后放置10分鐘
4.砂鍋中倒入少許食用油，中火將油燒至溫熱
5.倒入金針菇翻炒至軟
6.倒入大半鍋開水(砂鍋在高溫狀態下千萬不能加冷水哦)，蓋上蓋子中小火煮10分鐘
7.小碗中打入一個雞蛋，并打散，小蔥切成蔥花
8.金針菇煮好后下入肉絲，用筷子輕輕攪散，再蓋上蓋子煮2分鐘
9.倒入雞蛋液后用湯勺攪勻
10.調入鹽、胡椒粉少許和蔥花
11.調勻后盛出即可!
金針菇營養價值高，有增加抵抗力、提高腦力的作用，對于家中正在長身體的寶寶，推薦一款早餐-----金菇菇雞蛋肉絲湯，口感清淡，菌菇營養，食用起來營養豐富，又長腦力，增強體內的生物活性，促進新陳代謝 。有利益營養素的吸收 。抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發生 。這樣的一道食譜相互搭配的食材營養價值都是比較高的 ， 這樣吃可以促進新陳代謝，而且還有提高腦力的作用，對于促進身體代謝有好處 ， 而且還可以有降膽固醇和降血脂的作用哦 。
###其它資料參考###一、豬肝金針菇番茄湯
材料：豬肝100克、金針菇100克、番茄1個 。
配料：姜絲、鹽、豆粉、料酒、雞精、香菜葉 。
做法：
1、豬肝洗凈以后 ， 切成片，用豆粉、料酒、姜絲、食鹽抓均勻，腌制一會 。
2、之后把豬肝放入開水豬沸，使豬肝上面的豆腐凝固即可，撈出備用 。
3、金針菇洗凈，撕開；番茄用開水焯，把皮撕開 ， 起成塊狀 。
【金針磨能做什么湯】4、鍋內加水 ， 放入食油，放入番茄、金針菇燒開3分鐘時間 ， 把豬肝一起放入進去煮2分鐘時間 。
5、最后用適量的食鹽、雞精調味，撒上香菜葉即可 。

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