紫薯含有大量藥用價(jià)值高的花青素,法國科學(xué)家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑 。花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用 , 被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素 。
營養(yǎng)功效1、銀耳能提高肝臟解毒能力 , 保護(hù)肝臟,增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力 。
2、銀耳富含天然膠質(zhì),有滋陰、潤(rùn)燥、清熱的功效,長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用銀耳湯能滋潤(rùn)皮膚,美容養(yǎng)顏 。
3、銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收,有減肥的作用 。
4、銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,有益于生長(zhǎng)發(fā)育 。
5、銀耳中的多糖類物質(zhì),能增強(qiáng)人體的免疫力,有補(bǔ)氣和血之效 。
其實(shí),紫薯湯也叫做紫薯粥,紫薯粥一直都是家居養(yǎng)生的非常好的一個(gè)食品,許多專家表示并且認(rèn)為 , 紫薯粥可以預(yù)防非常多的疾?。踔量梢院芎玫腦し酪幌盜邪┲ⅲ?竟然紫薯粥有那么多的功效,那你還在猶豫什么呢?趕緊來學(xué)習(xí)以上紫薯湯的做法吧!當(dāng)一個(gè)養(yǎng)生達(dá)人!
###其它資料參考###前言
紫薯燕窩糖水,紫薯富含天然抗衰老的花青素,具有特殊保養(yǎng)功能,與富含優(yōu)質(zhì)蛋白的燕窩搭配,營養(yǎng)更加全面
材料
主料:燕窩9g、銀耳1朵、姜1小塊、紫薯3個(gè)、冰糖適量、食用水適量、枸杞10顆;
輔料:鹽少許
燕窩紫薯甜湯
1
銀耳浸泡一夜后,洗凈,分成小塊
2
放1小塊姜,銀耳冷水下鍋,大火煮
3
紫薯3個(gè),洗凈
4
去皮,切小塊
5
銀耳開后,加入紫薯塊和冰糖
6
水開后關(guān)小火繼續(xù)煮1個(gè)小時(shí),同時(shí)開始隔水蒸燕窩,也是蒸1個(gè)小時(shí)
7
燕窩煮好后放枸杞
8
將熬好的紫薯銀耳湯淋在燕窩上就完成了
小貼士
1.浸泡燕窩需要用飲用水,并且是涼水,不能用自來水 。
2.燕窩只能小火隔水燉煮,避免煮化影響營養(yǎng)成分 。
###其它資料參考###用料
燕窩9g
銀耳1朵
姜一小塊
紫薯三個(gè)
冰糖適量
食用水適量
枸杞10顆
燕窩紫薯甜湯的做法
銀耳浸泡一夜后,洗凈,分成小塊
放1小塊姜,銀耳冷水下鍋 , 大火煮
【紫薯甜湯要煮多久】紫薯3個(gè),洗凈,去皮,切小塊
銀耳開后,加入紫薯塊和冰糖,水開后關(guān)小火繼續(xù)煮1個(gè)小時(shí),同時(shí)開始隔水蒸燕窩,也是蒸1個(gè)小時(shí)
燕窩煮好后放枸杞,將熬好的紫薯銀耳湯淋在燕窩上就完成了
###其它資料參考###用料
冰糖(我抓了一把) 適量
紫薯(我放了七小個(gè)) 適量
清水 適量
紫薯甜湯的做法
洗凈紫薯紫薯甜湯的做法 步驟1
去皮,切片兒,不要太薄紫薯甜湯的做法 步驟2
冷水一同下鍋,蓋上鍋蓋 , 大火 , 待煮沸,撒上冰糖,五分鐘后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮至軟爛,關(guān)火紫薯甜湯的做法 步驟3
裝好,可以享用啦紫薯甜湯的做法 步驟4

文章插圖
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