紫芽茶怎么喝 _芽茶_經(jīng)驗(yàn)啦

紫芽茶的沖泡方法？

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紫芽茶的沖泡方法
紫芽是云南群體原始種之中的一種變異種，為大葉種茶，芽頭為紫色，產(chǎn)于勐海、易武、臨滄等高海拔地區(qū)，產(chǎn)量稀少，因富含黃酮類物質(zhì)，其降血脂、降血壓、減肥、抗動(dòng)脈硬化、抗癌、養(yǎng)胃、護(hù)胃、護(hù)齒健齒等功效比一般普洱茶顯著得多。
成品普洱熟茶，湯色紅濃透亮，香氣獨(dú)特，飲后杯底留香，回味無窮。
【紫芽茶怎么喝】 1、備具：180ML白瓷蓋碗1個(gè)、公道杯1個(gè)、品茗杯1個(gè)，茶濾、隨手泡各1個(gè)、電子秤以及茶道六君子等。(白瓷蓋碗的包容性是很強(qiáng)的，可用于任何茶類的沖泡，而白瓷公道杯和品茗杯不僅看著清爽，更有利于欣賞茶湯的顏色。所以我更傾向于選擇白瓷茶具沖泡。)
2、備茶：用茶針撬7克干茶
3、賞茶：茶餅圓正飽滿，條索肥碩均勻，棕褐色，金毫顯
4、沖泡
水溫：沸水沖泡注水方式：定點(diǎn)低沖注水
①溫杯：用熱水把蓋碗、品茗杯、公道杯潤洗一遍，起到清潔和提高杯溫的作用，同時(shí)保證茶湯的'香氣和口感
②洗茶：把撬好的7克茶樣投入蓋碗中，注入100℃的熱水，即入即出，洗茶2遍。
③沖泡：1-2泡，5S出湯明媚清亮的茶湯橙紅如夕陽，入口透著縷縷清甜和絲滑，茶湯滑入腹中，四肢溫暖，氣流綿潤
3-5泡，5S出湯茶湯紅艷晶瑩如寶石，品飲起來滋味純正，無雜味，有著無暇美玉的清純，富有油潤感，細(xì)膩的水路滋潤著口腔，溫潤舒適
6-8泡， 10S出湯湯感持續(xù) ，更顯綿潤，感覺整個(gè)身心都得到了滋養(yǎng)，肺腑溫潤、氣息舒暢，溫和低沉的木香攜裹與茶湯中，飲后余香盈盈
9-10泡，40S出湯茶湯進(jìn)入尾水，厚度略有下降，木香仍然明顯，順滑油潤之感不減，茶湯溫暖純凈，整體協(xié)調(diào)性好
10泡之后，長悶1min以上，茶湯甜度上升，依舊純正順暢，綜合耐泡度可達(dá)13泡左右。
5、注意事項(xiàng)：
①沸水沖泡，有利于激發(fā)茶香
②泡茶之前一定要溫杯，尤其是天氣冷的時(shí)候
③注水時(shí)低定點(diǎn)沿蓋碗邊緣緩緩注入，以此保證水溫，以及茶湯質(zhì)感、香氣的協(xié)調(diào)性
④根據(jù)選用的蓋碗或紫砂壺容量和個(gè)人口味喜好決定投茶量。
以上內(nèi)容就介紹到這里，紫芽茶沖泡方法很簡單，只要掌握到方法就好了~

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1、野生紫芽孢茶雖然是普洱茶的一種，但它的口感比較鮮嫩，這種茶在沖泡的時(shí)候需要使用90~95度的開水沖泡，水溫不能過高，不然會(huì)把茶葉燙傷容易讓它的營養(yǎng)大量流失，也會(huì)影響它泡好以后的口感，會(huì)讓它的滋味變差。2、沖泡野生紫芽孢茶最好使用白瓷茶杯或者透明的玻璃杯再泡茶，以前應(yīng)該把茶杯刷洗干凈，然后用準(zhǔn)備好的開水把茶杯沖洗一下，再把準(zhǔn)備好的野生紫芽孢茶直接放在茶杯中沖入，準(zhǔn)備好了開水，第1次沖水時(shí)數(shù)量不能太多，剛剛把茶葉沒過就可以，十秒以后要把水倒掉，再次沖水浸泡一分鐘以后能得到泡好的茶湯。3、野生紫芽孢茶沖泡以前應(yīng)該先準(zhǔn)備一張干凈的白紙，把適量的野生紫芽孢茶直接放在白紙上觀賞它的外形與色澤，再聞一下它散發(fā)的淡淡茶香，然后再把它放入到準(zhǔn)備好的干凈茶具中，沖入適量的開水，讓茶葉吸水溫潤，過十幾秒以后把水倒掉。4、再次向茶杯中沖水，這次可以沖到茶杯容積的八九成滿，隨后蓋好茶杯蓋浸泡1~2分鐘，把茶杯蓋打開以后能聞到濃郁的茶香，也會(huì)看到茶葉已經(jīng)全部沉入到茶杯底部，這時(shí)可以先觀湯色再聞茶香，最后取出茶湯慢慢品飲就可以。