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紅豆醬配什么好吃嗎( 三 )

生活百科豆醬


趁熱吃即可
###其它資料參考###用料
面粉三杯半
紅豆醬
溫水
牛奶
白糖
黃油
活性酵母
鹽
黑芝麻
步驟 1
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▲將溫水、牛奶、酵母和一湯匙糖混合 ， 靜置等待起泡 。在一個大的混合碗中，加入面粉，鹽和糖等其材料 。加入酵母混合物，攪拌面團(tuán) 。加入融化的黃油，開始揉 。如果你有一臺攪拌機(jī) ， 調(diào)至中檔8-10分鐘，揉好 。成型應(yīng)該是一個光滑的面團(tuán) 。如果你打算用手?jǐn)嚢瑁蟾乓?0分鐘左右的面團(tuán) 。將面團(tuán)放在涂油的碗蓋，讓它發(fā)酵1小時30分鐘或直到兩倍體積
步驟 2
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▲紅豆糊要厚 。如果你使用商店的豆沙 ， 把它放在不粘鍋小火加熱，不斷攪拌使之變干 。（如果你買的紅豆醬不是液體狀可以捏成一個團(tuán)子且不粘手，則可以跳過這個步驟）關(guān)火，當(dāng)它要干時加入小豆蔻和堅果的混合物，攪拌均勻待用 。面團(tuán)膨脹后，將面團(tuán)分為兩塊相等的部分 。將面團(tuán)額外延展約15cm，將紅豆醬置于面團(tuán)上 。合上面團(tuán)，輕拍它，拍扁 。你可以把它剪成一朵花 ， 然后放在一個烤好的烤紙上
步驟 3
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▲放入400度預(yù)熱好的烤箱烘烤30分鐘至表面金黃（具體的溫度和時間還是取決于你面團(tuán)的大?。┛競煤筧〕雋⒓此⑸弦徊閎諢幕樸?nbsp;， 讓它在冷卻架上冷卻
步驟 4
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▲冷卻之后的紅豆餅，香氣穩(wěn)定，顏色加深，紅豆餡也隱約可見

紅豆醬配什么好吃嗎

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