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做羊肉抓飯怎么做好吃( 五 )

生活百科羊肉


羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品 。羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟,陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用 。
羊肉手抓飯的做法2羊排手抓飯
主料：羊排540g、大米300g、胡蘿卜2根
輔料：紅葡萄酒半碗、洋蔥半個、油、鹽、胡椒粉、鮮貝露調味汁、柱候醬、大蔥、孜然粉適量
做法：
1、首先將胡蘿卜洗凈去皮大米提前淘洗浸泡20分鐘胡蘿卜切滾刀塊、蔥切段、洋蔥切塊 。
2、羊排切塊倒入適量的'葡萄酒去腥，然后放鹽、胡椒粉、孜然粉、鮮貝露調味汁、柱候醬和幾塊洋蔥攪拌均勻后放入冰箱冷藏24小時 。
3、隔天后取出腌制的羊排放入油鍋里炒至7分熟，后倒入胡蘿卜塊和適量的清水用大火燉 。
【做羊肉抓飯怎么做好吃】 4、將燉好的羊排的一部分倒入電壓力鍋內平鋪好再將泡過的米倒入鍋里 ， 最后把剩下的羊排全部倒入鍋里，啟動煮米飯鍵即可 。

做羊肉抓飯怎么做好吃

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