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1歲寶寶花菜怎么做好吃( 二 )

生活百科菜花


番茄炒花菜的注意事項：
1、花菜中容易生菜蟲，常有殘留的農(nóng)藥，在做之前，將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了 ， 還能去除殘留農(nóng)藥 。
2、加糖時可以根據(jù)各自的口味或增或減 。吃糖要適量，吃糖過多對牙齒不好 。
2、泥 。養(yǎng)提示：菜花中富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素及礦物質(zhì) ， 其中維生素C、胡蘿卜素、維生素B2、維生素K的含量優(yōu)于其他蔬菜 ， 鈣含量接近牛奶，所以有助于寶寶的骨骼牙齒鈣化同時對寶寶的視力和記憶力的發(fā)展都有幫助，還能提高肝臟解毒功能，增強免疫力維生素K有助于改善血管彈性，避免自發(fā)出血的發(fā)生 。
原料：菜花，配方奶或清湯適量
做法：將菜花煮爛后碾成泥，配方奶或清湯煮開即可 。
###其它資料參考###寶寶在長身體的時候 ， 選擇有營養(yǎng)的食物對寶寶的身體是極其有好處的 。西蘭花就是一種值得推薦的食材 ， 營養(yǎng)價值很高 。但是對于不愛吃西蘭花的寶寶，要掌握正確的做法，寶寶才容易接受 。那么，寶寶吃的西蘭花怎么做?
1.爆炒西蘭花 。首先選擇新鮮的西蘭花，像菜花一樣掰成小塊，最好是適合寶寶食用的大小 。洗凈，控水 。燒水至水開之后，放入西蘭花煮兩分鐘，寶寶吃的話還是盡量軟一點，更易消化 。撈出來過冷水，瀝干水分 。
然后，準(zhǔn)備寶寶喜歡的食材，比如西紅柿，木耳 ， 黃瓜，柿子椒等，將配料切成小段，裝盤備用 。
最后，蔥姜蒜熗鍋 ， 不喜歡的寶寶可以用芝麻油代替 。油熱之后，放入配菜翻炒 ， 斷生，倒入西蘭花 ， 加入適量食鹽，少量生抽調(diào)味 。即可出鍋食用了 。
2.涼拌西蘭花 。西蘭花掰成小塊，加入沸水煮熟，過涼水，瀝干水分，備用 。準(zhǔn)備其它輔料，可以根據(jù)寶寶的喜好選擇 。為了搭配色澤 ， 可以選擇銀耳，彩椒，西紅柿，胡蘿卜等 。切成小段，與西蘭花涼拌 。加入花椒油 ， 食用鹽，生抽，調(diào)味即可 。
###其它資料參考###寶寶菜花泥怎么做好吃：原味菜花泥
材料：
菜花適量
做法：
1、取菜花花冠部分，可以用淡鹽水或者貝殼粉浸泡20分鐘 。主要目的就是去除殘留農(nóng)藥 。
2、鍋里燒一鍋水，水開后把菜花放進去 。大約需要煮15-20分鐘 ， 嘗一下熟了之后撈出來 。
3、撈出來的菜花放到攪拌機中，加入少許溫水?dāng)嚢?。水不要加得太多，否則做出的泥會非常稀 。只要保證攪拌機能正常工作就可以了 。
4、般這樣的蔬菜泥都不要單獨吃，跟泡好的米粉攪拌在一起吃就可以了 。
小貼士：適合6個月以上的寶寶食用 。
寶寶菜花泥怎么做好吃：番茄菜花泥
材料：
番茄20g、菜花25g、水適量
做法：
1、先處理番茄 ， 用刀在番茄的頭頂切個十字花 。
2、最好將番茄去皮，這樣做出的泥，不會有番茄皮的殘渣，否則容易噎到寶寶 。
3、用開水沖泡番茄 。這樣番茄皮就能輕松摘去了 。
4、將番茄切成小塊備用 ， 將菜花洗凈，用開水把菜花焯熟 。將菜花切碎 。
5、把番茄和菜花一起加入攪拌機中 。加入30g左右的清水，用攪拌機攪拌均勻 。
小貼士：適合8個月以上的寶寶食用 。
寶寶菜花泥怎么做好吃：菜花胡蘿卜泥
材料：
菜花適量、胡蘿卜適量
做法：
1、胡蘿卜去皮切塊，和菜話一起蒸軟，然后放入攪拌機攪拌 。
2、記得，蒸菜的水也一起倒入攪拌機哦!攪拌得很細(xì)膩就可以了 。

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