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8個月寶寶蝦皮怎么吃( 七 )

生活百科蝦皮


4、徹底清洗蝦皮
蝦皮因為是海蝦曬干以后形成，所以自身一定帶有十分多的細菌 。因此在食用之前一定要徹底清洗 ， 將其中的細菌盡量消除掉，這樣才能避免由細菌引起的其他中毒現象 。
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蝦皮素有“鈣庫”之美譽 ， 含有豐富的鈣質，而且營養價值也很高，口味也非常鮮美 ， 確實適合給孩子吃 。
我家小萌寶在1周歲之內添加輔食的時候，我會將淡蝦皮做成蝦皮粉 ， 放在輔食粥里，既調味又能補鈣 。
等長大些了，我經常將蝦皮與其他輔食材料一起做成美味的湯類輔食 ， 小萌寶也特別喜愛“小蝦米”的味道 。
建議給孩子吃的蝦皮，要挑選淡蝦皮更適合，分享幾款制作簡單又美味的蝦皮做法給大家，媽媽們多學幾種蝦皮的做法，可以換著花樣給孩子做 。
蝦皮雞蛋羹1、先將蝦皮用開水浸泡、清洗一下 ， 注意有些蝦皮的蝦頭會特別硬，可以直接摘掉蝦頭；
2、將雞蛋打散成雞蛋液，加入浸泡后的蝦皮，繼續攪拌均勻；
3、雞蛋液中加入適量的溫水 ， 再加少量的鹽調味，攪拌均勻；
4、放入蒸鍋蒸8分鐘即可 。
蝦皮冬瓜湯1、先將冬瓜清洗干凈后，去皮，切成塊狀備用；
2、將蝦皮浸泡、清洗干凈備用；
3、熱鍋加少許油 ， 放入冬瓜爆炒一下，再加入適量的清水；
4、在冬瓜湯內加入蝦皮，出鍋前加少量鹽調味即可 。
媽媽喂養經：
蝦皮除了可以和冬瓜一起制作成湯類輔食外 ， 還可以與其他各種新鮮的食材一起烹飪 。
1、蝦皮炒蘿卜絲；
2、蝦皮豆腐湯；
3、蝦皮炒青菜；
4、紫菜蝦皮湯；
5、西虹市雞蛋蝦皮湯；
6、胡蘿卜蝦皮雞蛋餅；
總之，蝦皮的做法可以根據搭配的食材不同而變出很多花樣，媽媽們記得將蝦皮先用開水浸泡開 ， 對孩子的腸胃更有益 。
希望我的回答對你有所幫助 。
【菠菜蝦皮炒蛋】
蝦皮、雞蛋和菠菜這個組合在南方可能不多見，其實蝦皮這個小東西真的可是百搭的好食物呢 。蝦皮的吃法其實也蠻多的，小寶寶的話 ， 可以將蝦皮洗干凈，放入鍋里不加油炒到干干的，然后用料理機打成粉，就是蝦皮粉，給小寶寶做的飯菜里加一些，即容易消化 ，  又能給飯菜提鮮 。這里介紹一個很簡單的適合稍大一些孩子的菜肴菠菜蝦皮炒蛋 。
蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極豐富，有“鈣庫”之稱，很適合缺鈣的寶用作食補 。菠菜不僅富含葉酸，還含有大量胡蘿卜素、核黃素、維生素C、鈣等營養物質，可以為孩子補充很多身體所需的營養素 。

材料：
菠菜500克、雞蛋2個、蝦皮1小碗
調料：
料酒1小匙、清水1小匙、鹽1小匙、蔥2根、姜1片
做法：
1、準備材料 。
2、菠菜洗凈后，放入開水中焯燙30秒鐘 ， 撈出后放入清水中浸泡，等菠菜冷卻后撈起瀝干水分 。
3、輕輕擠出菠菜里的水，切成150px左右長，雞蛋加入料酒和清水打散攪成蛋液，再將蝦皮洗凈
備用 。

4、炒鍋倒油燒至8成熱時 ， 倒入雞蛋翻炒成塊 。

5、將雞蛋盛出，鍋里再倒一點油，放入蔥炒香 。
6、再放入蝦皮翻炒1分鐘 。

7、再加入菠菜翻炒1分鐘左右 。
8、加少許鹽調味 ， 倒入炒好的雞蛋再翻炒幾下即可 。
薄灰小叮嚀：
媽媽們平時做飯時一定要記得先將菠菜焯燙一下去掉草酸，以防止對鈣的吸收哦 。

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