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預(yù)防糖尿病最好食物 這6種別忘了吃

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預(yù)防糖尿病最好食物 這6種別忘了吃

文章插圖
堅(jiān)果堅(jiān)果不僅有助于抑制饑餓，還能夠提供健康脂肪、鎂和纖維 。核桃等堅(jiān)果富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪和纖維素 。
在最近的一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn) ， 每天吃約70克堅(jiān)果，可使糖化血紅蛋白水平降低8%，大大降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn) 。

綠葉蔬菜菠菜、羽衣甘藍(lán)、萵苣等綠葉蔬菜富含葉酸及多種維生素、鎂等礦物質(zhì)、可溶性纖維，這些都不會(huì)影響到血糖水平 。
有研究也顯示，食用更多綠葉蔬菜而不是水果的女性，患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)更低 。
另外，食用更多的綠葉蔬菜，例如菠菜、羽衣甘藍(lán)等熱量和碳水化合物含量較低的蔬菜還能達(dá)到瘦身的效果 。
魚肉食用魚肉較多的糖尿病病人，除了能穩(wěn)定血糖外，患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)降低 。
同時(shí) ， 膽固醇水平能夠得到改善，心臟死亡的風(fēng)險(xiǎn)也較低 。建議盡量選擇富含omega-3脂肪酸的魚類，例如三文魚、鮭魚、沙丁魚等 。
小扁豆【預(yù)防糖尿病最好食物 這6種別忘了吃】小扁豆中含有可溶性和不溶性膳食纖維 。可溶性纖維有助于緩解人體對淀粉中糖分子的吸收 。而不溶性膳食纖維有助于延長消化過程，防止血糖猛升 。

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