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白茄子蒸多久( 二 )

生活百科茄子



###其它資料參考###1、蒸茄子—般需要10分鐘左右 。
2、茄子的形狀、品種不同，蒸熟的時間也不相同 。白皮或長條茄子的皮?。?切成兩半后，在鍋中蒸5分鐘即可 。紅皮或圓茄子的皮比較厚，盡量切成小塊 ， 再上鍋蒸10-15分鐘即可熟透 。需要注意的是，上鍋蒸茄子的時候—定要蓋鍋蓋 。
3、此外 ， 判斷茄子熟不熟的方法很簡單，可以用筷子扎茄子 ， 若能輕易扎透就說明茄子蒸熟了 。
###其它資料參考###【白茄子蒸多久】蒸茄子的時候大火蒸10分鐘就可以了 。如果茄子很大 ， 建議蒸15分鐘左右，教你一道蒸茄子的好吃做法 。
準備材料：茄子500g、料油1湯匙、辣椒1湯匙、鹽2克、白糖1湯匙、生抽3湯匙、老抽2湯匙、醋1湯匙、雞精2克、魚露1茶匙、橄欖油適量、紅椒適量 。
做法步驟：
一、茄子洗凈后切成一段段的條狀，每一段都不要切到底 。
二、然后將切好的茄子泡在鹽水里，浸泡10分鐘 。
三、先調汁，3調羹生抽和2調羹老抽再加半調羹魚露 。
四、加入辣椒，白糖加入拌勻后嘗試一下 ， 汁水要偏咸一點 。
五、把茄子瀝干水分加入蒸格上加上適量的黑胡椒粒提香 。
六、然后把準備好的料汁也一起放入蒸格上 。
七、蓋上冷水上鍋大火蒸至茄子熟透，大概10分鐘左右 。
八、之后打開蓋子往料汁中加入橄欖油，醋和雞精調均勻 。
九、先把茄子放入碗中 ， 再把料汁淋在上面 。
十、加上紅椒后上桌，這樣蒸茄子就已經完成了 。
茄子營養價值
茄子中富含蛋白質、維生素、微量元素等營養成分 ， 能夠提供人體所需的營養物質，具有一定營養價值 ， 但也不要過量食用 。
茄子是我們日常生活中常吃的一種食物，其內營養物質種類豐富，有蛋白質、碳水化合物等，也富含維生素E、維生素C、維生素B?、鉀、鈣、鎂、磷等營養物質，適量的食用茄子能夠為人體提供多種所需的營養物質，從而維持人體正常的生理功能 。

白茄子蒸多久

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