做法：
（1）準備好做湯的主要食材 。
（2）冰糖臘腸打開包裝袋里取出，沖洗一下 。放在鍋里大火蒸15分鐘即可 。
（3）蒸的臘腸放冷，切成片做湯 。看看是不是很誘人?。】詬形⑻鴆幌毯芎貿(mào)?。
（4）冷凍的松茸解凍，沖洗一下 。用手撕成條狀 。
（5）魚刺需要泡10個小時，泡之前要沖洗干凈，這樣泡魚刺的水就可以留下來做湯用了 。
（6）泡發(fā)的魚刺，用手撕成條狀 。
（7）鍋里放一碗雞湯，燒開了再把松茸魚刺，放進鍋里煮湯 。
（8）煮開鍋的湯里加冰糖香腸和鹽 。混合下酒出鍋了，因為臘腸是熟的 。
3、松茸韭菜干貝湯 。
用料：
凍松茸菌3片、韭菜適量、干貝適量、食鹽適量 。
做法：
（1）把韭菜洗凈切段，備用 。
（2）把干貝泡發(fā)撕條，備用 。
（3）燒開適量清水，倒入（牛佤）凍干松茸菌和干貝，熬煮10分鐘 。
（4）添入適量食用油 ， 放入韭菜，熬煮片刻，撒入食鹽即可享用 。
###其它資料參考###用料
松茸5-6只
鹽適量
雞精適量
花生油適量
麻油適量
原味松茸湯的做法
開箱～滿滿的新鮮美味(o^^o)
用竹刀輕輕刮去松茸表層的泥土與雜質(zhì)，露出白色表面即可
切片 ， 不要太?。?3mm左右正好 。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀 ， 不然松茸沾上鐵腥氣味道就不佳啦
湯鍋燒開水，加適量花生油 ， 倒入松茸片
大火燒開轉(zhuǎn)中火翻滾兩三分鐘，加適量鹽與雞精調(diào)味，再倒適量麻油提鮮 。鮮到打耳光都不肯放的原味松茸湯就出鍋啦～～～
小貼士
1.松茸切忌用水泡，水泡過的松茸會流失營養(yǎng)和香氣，影響口感 。正確的清洗方法是用竹刀或者陶瓷刀刮去泥土和雜質(zhì)，露出白色部分即可 。用流動的清水清洗一遍，然后立即用干凈的毛巾擦干；
2.松茸切片不能切太?。菀自諗脞康墓討辛魘?，影響口感 。切片時應(yīng)該用竹刀或陶瓷刀 ， 把松茸切成約3mm厚 。切忌不能用鐵刀或鋼刀，鐵刀、鋼刀會讓松茸沾上腥氣，影響松茸的味道 。
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