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秋葵煮湯吃有什么營養( 三 )

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秋葵瘦肉湯的做法如下：
主料 瘦肉適量秋葵適量
輔料 鹽適量油適量
做法步驟：
1. 秋葵洗凈，斜著切段 備用
2. 瘦肉切片，用少許醬油腌制片刻，生姜片兩片備用
3. 好鍋內適量清水，燒滾，放瘦肉和姜片煮20分鐘，再放秋葵煮15分鐘，即可 。放鹽調味便完成
4. 湯好喝又有營養
###其它資料參考###近年來秋葵在生活中我們見到了出現的次數越來越頻繁 ， 可能它的營養價值也是我們認同的，它的外表有層小毛毛，吃起來有種粘粘的感覺，但是滑而不膩可以治嗓子腫痛 ， 利咽，等功效作用，它的功效再加上雞蛋的營養價值那可以說是非常美味，營養又高的一種吃法了下面我們分享些秋葵蛋花湯的做法：
一、1.準備好秋葵、雞蛋和蝦米，雞蛋加鹽打散，鍋內加水燒開放幾滴食用油后焯一分鐘
2.取出切成小段，鍋內放適量的油放蝦米炒一下后放水，煮開 。
3.下秋葵 ， 煮開后放打散的雞蛋 。放幾粒枸杞和鹽關火后放香油 。
二、鍋中倒入水燒開，放入秋葵，焯至秋葵變熟，撈出，再將秋葵切成小段 。
步驟2
另一只碗打入蛋將蛋打散打透 。
步驟3
鍋中倒入色拉油，下入蝦皮煸炒一會，倒入一碗清水，水開時，將秋葵倒入鍋中 ， 煮開 。
步驟4
再加入少許辣椒和料酒，加一勺鹽，倒入雞蛋液 ， 燒煮片刻，出鍋前加一小勺雞精即可 。
三、秋葵可以助消化，護腸胃，增強體力免疫力，保護肝臟 ， 增加人體的耐力 。它的花、種子都是藥材，對胃炎有較好的療效 。
秋葵又叫羊角菜 ， 營養價值是很高的，可以助消化，護腸胃 ， 增強體力免疫力 ， 保護肝臟 。秋葵分為紅、綠兩種，紅秋葵樣子很美，而且產高 。其嫩莢營養豐富 ， 礦物質和維生素含量也很高，食用時口感特別潤滑 ， 具有特殊的香味和風味，能幫助消化，增加人體的耐力 。它的花、種子都是藥材，對胃炎有較好的療效 。
###其它資料參考###1.1秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助 。主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效 。[5]還可治療咽喉腫痛、小便淋澀、預防糖尿病、保護胃黏膜 。
1.2秋葵含有豐富的微量元素，平常作為一味蔬菜可以適當食用 ， 但是千萬不要迷信一樣食物能達到某種神奇的功效 。由于秋葵含有草酸鈣，因此腎結石和高尿酸者不建議食用，同時因為秋葵表面有些小絨毛，生吃會損傷腸胃，也不建議大家生吃 。
2.1紫菜營養豐富，含碘量很高 ， 可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其它郁結積塊也有用途 。
富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦女貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保?。緩幸歡康母事洞?nbsp;， 可作為治療水腫的輔助食品 。紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量 。紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53．2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治 。
2.2紫菜性寒，故平時脾胃虛寒，腹痛便溏之人忌食；身體虛弱的人，食用時最好加些肉類來減低寒性 。每次不能食用太多，以免引起腹脹、腹痛 。若紫菜在涼水浸泡后呈藍紫色，說明在干護鼎篙刮蕻鈣戈水恭驚燥、包裝前已被有毒物質污染，這種紫菜對人體有害，不能食用 。

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