沱茶怎么蒸開( 二 ) _沱茶

c、取上步的一片茶磚，還是水平放置。然后從茶磚上按示意圖橫三縱四扎出分割線
d、沿分割線將茶磚掰成小塊

###其它資料參考###一、使用茶刀撬餅茶
1．把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。
2．稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。
3．向上用力，把茶餅撬開剝落。
4．現在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開
5．就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶錐撬沱茶
1．把茶錐沿沱茶的內渦邊沿用力插入。
2．沿沱茶內渦邊緣慢慢剝撬。
3．也可沿沱茶外沿剝撬
4．沱茶就可以慢慢撬散了