###其它資料參考###芭樂的常見吃法：
一、芭樂可以鮮食
芭樂是一種適合鮮食的水果，平時大家購買以后可以把它用清水洗凈，不用去皮直接吃下去就可以，這種芭樂最簡單也最常見的一種吃法，這樣食用能最大程度上吸收芭樂的營養(yǎng)，能起到美白和延緩衰老的重要功效 。
二、芭樂可以榨汁喝
芭樂是一種果汁量很大的水果，平時大家可以把它榨成果汁飲用，榨制時可以取四五個芭樂用清水洗凈，切成塊狀，放入料理機加入適量的清水，然后榨成果汁，取出以后加入少量蜂蜜調勻，直接飲用即可 。
三、腌芭樂
芭樂這種水果也可以腌著吃，在腌制以前要把新鮮的芭樂用清水洗好，切片，然撒上梅汁或梅粉，攪拌均勻，腌好入味，就能直接食用 。
【拓展資料】
一、芭樂的功效與作用
1、芭樂消積
芭樂的醫(yī)療用途不多 。《潮州藥用植物志》上說：“木仔，即芭樂，甘美可食 ， 有健脾之效 。小兒食傷 ， 將果實燒炭研末，和飯湯飲服 。”這是用燒炭療法來消除食滯，即所謂燥濕健脾之說 。
2、除濕止瀉
芭樂營養(yǎng)豐富，有健胃、提神、補血、滋腎之效 。芭樂還有收斂止瀉，消炎止血的作用 。
芭樂根皮煮水，配紅糖可除濕止瀉 。
3、抵抗感染病
芭樂具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變，避免了動脈粥狀硬化的發(fā)生，抵抗感染病 。還能維持正常的血壓及心臟功能 。
4、補充營養(yǎng)
芭樂能夠有效的補充人體缺失的或容易流失的營養(yǎng)成分 。芭樂含纖維高，能有效的清理腸道，對糖尿病患者有獨特的功效 。可治急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良；鮮葉：外用治跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不愈合 。
5、抗氧化作用
芭樂具有抗氧化功效，能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對紫外線的抵抗力，是女士們保持美白肌膚的最佳選擇 。
6、防老化
芭樂根及其果實同時具有防老化的作用，特別是其所含的鐵、磷、鈣極多，尤其是種籽部份，鐵的含量為熱帶果實中最多的一種 。
7、降血糖作用
芭樂根皮及其果實有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的功效；含纖維高，能有效的排走積存在腸內的宿便 。
8、解酒功能
芭樂根皮及果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質，補充人體維生素的需求，對喝酒超量者具有解酒功能 。
9、防治高血壓、糖尿病
芭樂不但是生食的鮮果，食療藥用價值也很顯著，具有很好的保健作用：可防止細胞遭受破壞而導致癌病變；避免了動脈粥狀硬化的發(fā)生；抵抗感染?。晃終５難辜靶腦喙δ? ，可防治高血壓、糖尿?。歡雜詵逝種⒓俺ξ覆患閻頰? ，是最為理想之食用水果 。
10、抑菌、消炎
芭樂是一種很好的造血食物和活力恢復劑，可增強心臟功能，影響血管系統(tǒng)，具有平衡血糖及清肝的作用，還具有一定的抑菌作用，能對消炎藥起輔助作用 。
11、健胃消食、助消化
芭樂含纖維教高，能有效的清理腸道，能起到健胃消食、助消化的功效 。
二、芭樂的副作用
1、便秘的人要吃就要先區(qū)分便秘的類型，因為芭樂性溫收斂，由于上火、胃腸火熱引起便秘的人士吃多了就會加重便秘 。
2、芭樂的纖維素豐富，能夠增加大便的量，這對于氣虛無力排便的便秘人士來說，芭樂吃多了更會加重排便的難度，使便秘更嚴重 。另外，番石榴特別是里面的籽，不太容易消化 ， 所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃 。
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