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芭樂(lè)怎么腌制軟( 三 )

生活百科芭樂(lè)


番石榴的吃法食譜
番石榴龍眼肉 番石榴8個(gè)洗凈，去籽，切成2 cm的小塊 。鍋置旺火上 ， 下入花生油適量 ， 燒至八成熟，下入番石榴和龍眼肉30 g，翻炒幾下即成 。此菜補(bǔ)血健脾、收斂消炎 ， 適用于治療脾虛崩漏、泄瀉、出血、便血、腸炎、胃病、消化不良、痢疾等癥 。
番石榴蘋果汁
番石榴、青蘋果各1個(gè)，洗凈切塊，放入果汁機(jī)，加白開水200 ml和果糖少許 ， 榨汁即成 。此汁適合糖尿病患者飲用 。
番石榴葡萄汁
番石榴1個(gè)洗凈，去籽切塊 ， 紅葡萄100 g洗凈，文旦80 g去皮 。檸檬1個(gè)洗凈 ， 去皮切塊，一起放入果汁機(jī)，加冰塊 ， 榨汁即成 。此汁降血脂、血糖和膽固醇 。
番石榴鳳梨汁
番石榴2個(gè)洗凈，去籽切塊；鳳梨30 g去皮 ， 切塊；橙1個(gè)去皮，切塊；檸檬1個(gè)洗凈 ， 切片，一起放入果汁機(jī)，加入藍(lán)莓汁少許和適量冷開水?dāng)噭蚣闯?。此汁降血糖，治高血壓 ， 助消化，美容皮膚 。
番石榴奇異果汁
番石榴1個(gè)洗凈，去籽，切塊，入淡鹽水中浸泡；奇異果1個(gè)剝皮；檸檬1/2個(gè)洗凈，去皮切塊 ， 一起放入果汁機(jī) ， 加冰塊攪拌均勻即成 。此汁助消化，降血糖 。水果美味，而且有益健康 ， 是飲食男女的首選之一 。水果也最好的搭配對(duì)象，它可以跟各類的食物一起搭配，成為美味以及健康的美食 。接下來(lái)我們將帶給大家?guī)追N水果食譜，既健康又養(yǎng)顏！

###其它資料參考###購(gòu)買回來(lái)的新鮮芭樂(lè)用清水洗凈 ， 然后去掉蒂 ， 再用刀把它從中間切開，接著像切西瓜一樣，把紅心芭樂(lè)的切成小塊的樣子，用手拿著果皮直接吃就可以 ， 這是紅心芭樂(lè)最簡(jiǎn)單也最方便的一種吃法 。
紅心芭樂(lè)除了可以切塊以后直接吃以外，還有多種不同的吃法，特別是那些還沒(méi)有熟透的紅心芭樂(lè)可以切成塊狀以后加鹽腌制，把腌好的水倒掉，再把放入白糖和酸梅粉一起腌制，腌制三四個(gè)小時(shí)以后就能入味，冷藏以后再吃味道最好 。
味道：
紅心芭樂(lè)果皮比較?。餉噯硐改郟Ｄ系鋇匾步莆芭疵資瘛?，它吃起來(lái)口感甜美 ， 略帶酸味，汁水很多，果香十分濃郁 。
味道接近于梨和臺(tái)灣大青棗之間，表皮呈青綠色，整顆都可以吃 ， 果肉綿軟，帶有濃郁的香味，圣經(jīng)里說(shuō)，這是“有恩典和基督馨香之氣” 。

###其它資料參考###黃粉腌番石榴
1、黃粉腌番石榴很好吃 ， 在腌制時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮的番石榴三個(gè)，黃粉適量，鹽適量，把準(zhǔn)備好的新鮮番石榴用熱水焯燙一下，兩三分鐘以后取出 。
2、在另外的盆中把把黃粉與鹽調(diào)勻 ， 然后加入清水，再把處理好的番石榴放到里面浸泡，并用手慢慢的搓洗，等番石榴沉入水底以后，再也不會(huì)浮起時(shí)，就說(shuō)明番石榴已經(jīng)入味，這時(shí)把它取出直接食用就可以 。
梅粉腌番石榴
1、把新鮮的番石榴用梅粉腌制也很好吃，腌制時(shí)要準(zhǔn)備新鮮番石榴三個(gè)，梅粉適量，把準(zhǔn)備好的番石榴用清水洗凈，去掉外皮切成片狀 。
2、把準(zhǔn)備好的梅粉直接撒在番石榴片上，調(diào)勻以后腌制幾個(gè)小時(shí)，然后直接食用就可以，這時(shí)腌好的番石榴口感更臓嫩，而且口感酸甜爽口，吃起來(lái)更有味道 。
辣椒粉腌番石榴
1、用辣椒粉腌番石榴也很好吃，腌制時(shí)要把番石榴洗好以后切成塊狀，再把辣椒粉放進(jìn)去調(diào)勻 。
2、然后再加入醋和食用鹽調(diào)勻以后腌制四到五個(gè)小時(shí)，這時(shí)番石榴就能入味 ， 酸辣爽口特別好吃，可以單獨(dú)食用也可以用它下飯或者配粥食用 。但是用辣椒粉腌制番石榴不能長(zhǎng)時(shí)間存放，適合隨腌隨吃，不然它的味道與口感都會(huì)變差 。

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