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芹菜核桃仁還加什么炒( 二 )

生活百科核桃仁


【芹菜核桃仁還加什么炒】1、核桃拌韭菜
材料：核桃仁、韭菜、白糖、白醋、鹽、香油、食用油
做法：
1）核桃仁用開(kāi)水泡 ， 剝?nèi)テ?nbsp;， 用清水洗凈I歷干水分；韭菜用溫開(kāi)水洗凈，切段 。
2）鍋入食用油，油燒至七成熱時(shí)下入核桃仁，炸成淺黃色撈出；另取碗放入韭菜、白糖、白醋、鹽、香油攪拌至入味，和核桃仁一起裝盤(pán)即成 。
2、糖汁核桃
材料：核桃仁、白芝麻、白糖、鹽、香油
做法：
1）將鍋燒熱，下入白芝麻炒香
2）炒鍋上火，放入香油燒熱，倒入核桃仁 ， 調(diào)入鹽，炒至金黃色撈出即可 。
3）鍋留底油，下入白糖，用小火煮至糖汁濃稠，放入炒好的核桃仁，使糖汁緊包在核桃仁外，撒上白芝麻即可 。
3、核桃炒芹菜
材料：核桃仁、芹菜、胡蘿卜、鹽、食用油
做法：
1）芹菜切段，胡蘿卜切絲，芹菜段和胡蘿卜絲焯水至斷生后盛出待用；
2）鍋內(nèi)=放油，倒入核桃仁翻炒焙香，再倒入芹菜和胡蘿卜翻炒幾分鐘，放適量鹽，裝盤(pán)即可！
4、核桃仁雞丁
材料：核桃仁、雞胸肉、雞蛋、青椒、鹽、胡椒粉、醬油、食用油
做法：
1）雞胸肉切丁，加少許鹽、醬油、黑胡椒、雞蛋清拌勻腌制一會(huì)；青椒切小塊，蒜姜切末 ， 核桃仁切小塊；
2）鍋內(nèi)放油 ， 小火，油熱后倒入核桃仁，炒至呈金黃色盛出
3）鍋內(nèi)下油倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的雞丁翻炒；
4）雞丁變色后，加入青椒，翻炒1分鐘 ， 倒入核桃仁，加鹽，出鍋撒上蔥花即可 。
5、核桃炒肉
材料：核桃仁、豬里脊、雞蛋、甜面醬、鹽、蔥、白糖、食用油
做法：
1）里脊肉切肉?。?用料酒、鹽、蛋清腌制十分鐘；
2）小火將核桃仁焙香；
3）另起一鍋，油熱后倒入肉丁翻炒熟透后加入核桃仁，倒入少許甜面醬、鹽、白糖翻炒3分鐘，出鍋撒少許蔥花即可 。
6、核桃豆腐
材料：鮮青核桃仁（也可用干核桃，但是干的核桃仁要先炒熟而且要去皮比較麻煩）、瓊脂、牛奶、白砂糖
1）鮮核桃仁洗凈加少量清水用料理機(jī)打成汁備用；
2）瓊脂用少量清水小火慢慢攪拌融化 ， 倒入核桃汁、牛奶、白砂糖慢慢攪拌均勻，倒入保鮮盒；
3）密封保鮮盒 ， 放冰箱冷藏2-4小時(shí)至凝固，核桃豆腐就做好啦；
4）將做好的核桃豆腐小心倒出，切塊，根據(jù)個(gè)人喜好撒上蜂蜜或果醬都很美味哦 。

###其它資料參考###主料
核桃(鮮)100克
西芹2根
調(diào)料
食鹽
3克
姜
1塊
枸杞
適量
橄欖油
2湯匙
西芹核桃仁的做法
1.去殼去皮鮮核桃100克、西芹2根、生姜1塊、水發(fā)枸杞子數(shù)十顆(裝飾用，至少要泡30分鐘以上才會(huì)比較飽滿)
2.西芹斜切成小段、生姜切片
3.西芹下開(kāi)水焯1分鐘左右，撈出西芹備用，倒入少許橄欖油
4.燒至5成熱 ， 倒入姜片炒香，再倒入西芹炒個(gè)30秒左右，再倒入鮮核桃炒個(gè)1分鐘左右
5.調(diào)入適當(dāng)食鹽，起鍋，點(diǎn)綴枸杞，開(kāi)吃

###其它資料參考###高考考試是人的一生中最重要的測(cè)試之一，距離高考也有不上一個(gè)月的時(shí)長(zhǎng)，成千上萬(wàn)學(xué)生都是在不辭辛勞地為此拼搏，學(xué)生父母也不會(huì)尤其輕輕松松，盡管父母?jìng)冊(cè)谛『⒌膶W(xué)習(xí)上幫不了很大的忙，但搞好學(xué)生的服務(wù)保障工作中或是可以保證的，許多父母一直想辦法讓小孩吃的好一些，害怕小孩缺乏營(yíng)養(yǎng) 。
復(fù)習(xí)期內(nèi)要給孩子補(bǔ)充維生素，并非一味地多吃雞鴨魚(yú)肉，要科學(xué)合理的飲食搭配，多吃一些口味淡食物，如蔬菜水果、新鮮水果、干果等，讓小孩的腸道獲得充裕的釋放壓力，與此同時(shí)復(fù)習(xí)期內(nèi)小孩頭腦耗費(fèi)大，可以給孩子吃一些填補(bǔ)腦部營(yíng)養(yǎng)成分的食材，在其中核桃仁便是好的挑選 。

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