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海參和什么菜可以一起燒( 二 )

生活百科海參



###其它資料參考###海參+小米
滋補養胃小米自然的黏稠度剛好包裹了海參的鮮香 ， 雖然清淡 ， 但淡而不寡 。再加上適當的姜絲調味 ， 整煲粥柔軟鮮嫩、鮮咸醇香的口感更加凸顯 。
海參+蜂蜜
美容養顏海參蘸蜂蜜一起吃是一種比較流行的吃法了，既能調味，又能較大程度的保留海參的營養不流失，也容易操作，適合進補人士以及時間不充裕的人 。
海參+雞蛋
快速補充營養、提高免疫力鮮美可口的海參雞蛋羹，做法簡單，絕對營養 。正好的蛋羹口感滑嫩，搭配口感Q彈的海參粒，一口吃下去軟嫩爽口，鮮上加鮮，令人回味無窮 ， 蒸制的方法能較好的保留海參的營養成分 。
海參+牛奶
強身健體早上起床后 ， 一杯牛奶搭配一只海參 ， 常年吃有強身健體之功效 。
海參+木耳
治陰虛腸燥之便秘將海參洗凈切成小塊 ， 坐鍋點火倒入油 ， 待油溫三成熱時下姜片炒出香味 ， 再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時后放入海參，加胡椒粉燒開后盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可 。
海參+豬蹄
產后催乳海參燉豬蹄，是一道家常菜，也可以促進產后恢復，催乳，提高母嬰免疫力 。豬蹄燉爛后放入海參繼續煮5分鐘即可 。
海參+紅棗
補血安神，滋潤五臟經期用適量紅棗加冰糖燉海參，能起到補血益氣的功效 。
海參+雞湯
補血養氣海參燉雞湯具有補血養氣的功效，對女性身體調理有很大作用，適合一年四季食用 。
海參+羊肉
補腎壯陽用海參加羊肉煲成的羊肉海參湯做法簡便，味道鮮美，非常適合進補 。羊肉+海參最補腎，單吃羊肉已經具有一定的補腎效果，如果配合海參食用，則屬于“強強聯手”不僅效果加倍，還不會上火 。
海參+桂圓
養肺止咳海參和桂圓適合搭配做粥，適合家庭自用的吃法，有養肺止咳之功效 。海參洗凈切薄片，待米軟爛后加海參，海參熟透時，下入冰糖調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用 。

###其它資料參考###1、紅燒海參：將發制好的干海刺參切成件，西蘭花16朵，冬菇切件，蔥切段，紅椒切件；西蘭花炒熱放在盤里 ， 鍋內下油炒蔥、冬菇、紅椒煸炒后加入海刺參、蠔油、老抽、料酒、雞精、糖煸炒2分鐘，再加入水淀粉勾芡即可 。
2、玉蘭海參：將發制好的干海刺參、西蘭花過水放盤里；肉碎爆香，菜心切粒炒熱；水放在鍋里燒熱，加入鮑汁、雞汁、蠔油、雞粉、糖、味精、用水淀粉勾芡淋在海刺參上面即可 。
3、蔥燒海參做法：湯勺坐在旺火上，放入豬油（五錢），燒到八成熟時，下入白糖炒呈金黃色，下入蔥末、姜末、清湯（三兩），醬油和海參，放入料酒（三錢）、姜汁、精鹽 。對好口，燒開 ， 移微火火靠兩三分鐘 ， 再上旺火調入糖色、味精 。邊顛勺邊用水淀粉勾芡，翻勺倒在盤里，勺再回到火上，放入糊蔥油和蔥段燒熱，下入青蒜段，澆在海參上即成 。
###其它資料參考###海參蝦仁炒蘆筍
“海參 ， 既是宴席上的佳肴 ， 又是滋補人體的珍品 。祖國醫學認為，海參味甘、咸，性溫，具有補腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作用 。”
用料
主料
海參150克
蝦仁100克
蘆筍150克
大蒜5克
紅椒1個
輔料
水淀粉
20克
鹽
2克
雞精
2克
海參蝦仁炒蘆筍的做法
1.

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