3、避開窗:抽濕、寄存
如果再大量,比如成件儲存,最好辟出專門的房間或倉庫存放,并在房間的四周放置適量的活性炭和生石灰 。生石灰每平方米5斤左右即可,活性炭每平方米3斤左右 。
放置普洱茶的地方,都有些最基本的要求,如與異味隔離 , 不靠近廚房、浴室,不可以在臥室;大件量儲存普洱茶的地點,還要盡量選在2-3層以上,不要選在一樓 。回南天期間,要緊閉儲茶房間或茶倉的門窗 , 避免經(jīng)常打開 , 因為門窗一旦打開,潮氣進入 , 室內外的濕度很快就會平衡,而回南天室外空氣濕度往往要到90%以上 。如果放置茶葉的木架因空氣潮濕而吸水,需改換鐵架置放 。
如果有條件的話,還可備上濕度計和抽濕機 。一般來說,空氣濕度在75%(高濕度)以下,可認為是存茶的相對安全濕度 。如果存茶空間內濕度高于75%,就要采用空氣抽濕機抽濕或打開空調的除濕功能了 。另外 , 如果是成件成件地存茶,選擇專業(yè)的倉庫寄存,不失為一個性價比不錯的選擇,這樣安全有保障,自己也不用操心 。
不建議用紫砂缸保存茶葉 。空氣濕度大 , 而紫砂缸的缸壁溫度一般會比周圍溫度低,當空氣中大量的水汽遇到較冷的紫砂缸外壁時,容易在表面形成水珠并附著其上 。紫砂缸的透氣性較好,在此情況下,部分水分就容易向內侵襲滲透 , 使茶葉受潮 。相比較來說,陶瓷容器密度要高些,外層還有透明釉,透氣性小些,所以可以改用大的陶瓷缸置放 。
###其它資料參考###1、罐子存茶
可以用罐子來存放普洱茶,這種方法可以有效地避免茶葉受潮 , 同時隔絕空氣,起到不錯的密封效果 , 避免普洱茶與空氣發(fā)生氧化反應 。注意每一個罐子只能放置一種茶葉,不同品類的普洱不能放一起 。
2、紙箱存茶
將普洱茶用塑料袋裝好之后 , 再放入紙箱之中保存 。需要注意的是,不能將紙箱放在靠墻、靠地板的地方 , 避免其直接接觸墻壁、地面,以免吸收水汽,造成茶葉潮濕、發(fā)霉 。
3、散茶存放
對于短期儲存的普洱散茶,可以用塑料袋或者紫砂罐密封保存,由于散茶沒有被壓制過,很容易散味,所以沒有必要過于繁瑣的保存 , 一般存放一兩年后,散茶的香氣、滋味便大不如前了 。
栽種歷史
普洱茶歷史非常悠久,早在三千多年前武王伐紂時期,云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻茶給周武王,只不過那時還沒有普洱茶這個名稱 。邦崴過渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石 。
歷史文獻中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽,在其所著《蠻書》卷七中云“茶出銀生城界諸山,散收無采造法 。蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之 。”據(jù)考證銀生城的茶應該是云南大葉茶種,也就是普洱茶種 。歷史記載說明 , 早在1100多年前,屬南詔“銀生城界諸山”的思普區(qū)境內,已盛產(chǎn)茶葉 。
###其它資料參考###普洱茶是我國的名茶 , 歷史悠久,具有降低血脂、減肥、抑菌助消化等作用,經(jīng)常喝普洱茶有助于身體健康,普洱茶歷來都有“當年是草,隔年是寶”之稱,老茶的價格要比新茶高很多 , 喜歡喝普洱茶的人 , 可以學著自己儲存茶葉,不僅喝起來更加放心,而且成本要低很多,但是普洱茶的儲存條件特殊 , 在家里怎么存放比較好呢?
第一 , 選擇合適的容器 , 存放普洱茶最佳是紫砂容器,紫砂具有透氣性 , 而且會隨著時間的流逝沉淀茶香 , 現(xiàn)在紫砂的價值比較高 , 沒有的話可以采用陶瓷或者紙箱代替,但如果想要長久存放的話,還是應該選擇紫砂容器 。容器一定要進行徹底清洗,還要經(jīng)過反復殺菌消毒,才能避免污染 。存放過程當中 , 應該盡量避免茶葉與空氣的接觸,以免被空氣當中的細菌污染 。
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