（3）陳年鐵觀音：經特殊烘焙窖藏 ， 可長期常溫保存，依品質、制法不同，分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等 。
（4）紅茶鐵觀音：屬全發酵的紅茶 ， 散裝的保質期是18個月，袋裝保質期是24個月，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右 ， 罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右 。
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