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羊肉湯可以放枸杞嗎可以放枸杞 。
羊肉味甘、性溫 ， 其湯中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分；而枸杞子味甘，性平，含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、鉀、磷、鎂、鈣、甜菜堿、酸漿果紅素等營(yíng)養(yǎng)成分，兩者在性味以及成分上均無(wú)相克沖突，可以同食 。
枸杞羊肉湯作用與功效1、暖身驅(qū)寒羊肉性溫，有去除體內(nèi)寒涼之氣的作用，再加上羊肉湯中加入的胡椒面、辣椒等性質(zhì)溫?zé)岬男料阏{(diào)味料，驅(qū)寒作用更甚，配上枸杞非常燉湯不僅味道鮮美，還非常適合天氣寒涼的時(shí)候食用，有很好的暖身驅(qū)寒功效 。
2、美容養(yǎng)顏枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡蘿卜素都是強(qiáng)力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協(xié)同作用，其抗氧化的能力更勝，同時(shí)枸杞和羊肉又都含有維生素A，可維持上皮組織的生長(zhǎng)與分化，防止皮膚干燥和毛囊角化，從而起到美容養(yǎng)顏、滋潤(rùn)肌膚的作用 。
3、增強(qiáng)免疫力枸杞子富含枸杞多糖，這是一種具有生理活性，能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能 ， 提高抗病能力的成分；而羊肉是一種蛋白質(zhì)含量很高的食物 ， 食用可以為人體合成免疫因子提供原料，可以在一定程度上增強(qiáng)體液免疫 。
4、強(qiáng)健筋骨枸杞羊肉湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)，可以為肌肉和骨骼的合成提供原料，有強(qiáng)健筋骨的作用，非常適合幼兒、老人以及孕婦食用 。
羊肉湯放枸杞會(huì)上火嗎適量食用不會(huì)上火 。
羊肉性溫 ， 枸杞性平，兩者搭配燉湯，雖然性味上過(guò)于溫補(bǔ)，但只要不過(guò)量食用，一般不會(huì)出現(xiàn)上火現(xiàn)象，建議每日食用枸杞羊肉湯的用量在200克左右，即一小飯碗的量，避免過(guò)多食用造成的身體不適現(xiàn)象 。
枸杞羊肉湯的做法材料：羊肉600克 ， 老姜1大段，枸杞8克，鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙 。
做法
1.羊肉洗凈切塊，倒入沸水中加醋，氽燙去腥，撈起 。
2.老姜不去皮刷凈后，拍裂 。
3.炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，并下羊肉塊拌炒 。
4.續(xù)入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時(shí) 。
5.待肉熟爛，加鹽調(diào)味即可盛出食用 。
【羊肉湯可以放枸杞嗎 羊肉湯放棗可以嗎】
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