植物油 適量
大蔥 1小段
姜 1小塊
蔥花兒 1根
耗油 適量
步驟/方法
豌豆剝好泡一下洗干凈裝盤備用
瘦肉剁碎裝盤
放鹽，生粉，生抽，料酒腌制
抓均一下腌制
豌豆泡了一下 ， 現在裝盤瀝水就可以了
把姜蔥蒜切好備用
熱油，把配菜倒進去翻炒
油熱好之后下瘦肉翻炒
把豌豆倒進去翻炒
瘦肉跟豌豆一起翻炒均勻
放鹽，生抽 ， 耗油翻炒之后倒一點水（水一小點就可以了）燜一下 。
最后起鍋裝盤，就可以食用啦 。
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