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大元昌的茶怎么樣

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請問一下!大元昌茶業的茶怎么樣呢?有沒有人買過或喝過的?？

大元昌的茶怎么樣

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有幸在微博上遇到搞活動派茶 。
收到兩個小紅盒，一個是普洱生茶，一個是滇紅茶 。
約了幾個朋友一起品嘗 ， 茶是非常不錯的 。
我打算去他們的淘寶店再買點 。
大元昌的茶怎么樣

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茶葉忌含水較多
水分是促進茶葉成分發生化學變化反應的溶劑，水分越多，茶葉中的有益成分擴散移動和互相作用也就越顯著，茶葉的陳化變質也就越迅速 。那么，茶葉的含水量控制在多大范圍內最有利于存放呢？
研究結果表明：茶葉儲存的最佳含水量為3% 。當茶葉儲存的含水量在6%以上時，茶葉的變質相當明顯 。
以綠茶為例，隨著含水量的增加，與茶葉品質有關的水浸出物、茶多酚、葉綠素下降明顯 。
紅茶也同樣如此，含水量越高，茶黃素、茶紅素、茶多酚、水浸出物下降也越多，與此同時，對紅茶品質不利的茶褐素卻隨之而增多 。因此茶葉的返潮是十分重要的 。
要防止茶葉儲存過程中變質 ， 必須將茶葉干燥至含水量6%以內，最好控制在3%-5% 。茶葉的含水量一般可憑觸覺大抵估量出來，如果抓取一撮茶葉，用手指輕輕一搓，立即成粉末狀，表明茶葉含水量在6%以內，適宜保存 。若用手搓茶只能使茶葉成片末狀表明茶葉的含水量在10%以上，這種茶葉一般不宜選購，要么立即進行干燥處理，否則，不出10天，茶葉就會變色 。
茶葉忌接觸異味
由于茶葉含棕櫚酸和萜烯類化合物，使得茶葉具有很強的吸附作用 。它就像海綿吸水一樣，能將各種異味吸附在自己身上 。如果將茶葉與有異味的物品 ， 如煙草、油脂、化妝品、腌魚肉、樟腦等混放在一起 ， 無需多時就會被污染 ， 從而嚴重影響茶葉的品質 。
茶葉忌置于高溫環境中
溫度的作用只要在加快茶葉的自動氧化 ， 溫度愈高，變質越快 。茶葉一般適宜低溫冷藏，這樣可減緩茶葉中各個成分的氧化過程 。據試驗，將茶葉儲存在-5%以下 ， 茶葉的氧化變質非常慢；貯存在-20%以下，可久藏不變質，幾乎能完全防止品質劣變 。作為茶館或家庭，一般以10℃左右茶葉儲存的效果較好，如果降低到0-5℃，則茶葉儲存的效果就更好 。
茶葉忌承受光照
茶葉的自動氧化快慢與茶葉本身的含水量的高低、外界溫度、光線和氧化密切相關 。光線除了促進茶葉色素氧化變色以外 ， 還能使茶葉中的某些物質發生光化反應，產生一種令人不愉快的異味，即通常所說的“日曬味” 。有的人為了驅除茶葉中的潮氣，把茶葉攤放在太陽下晾曬 。這種做法有損茶葉品質，特別是對于高級綠茶更為不妥，因為茶葉綠茶在經陽光照射之后，溫度逐漸升高，茶葉的內含物便會發生強烈的光化反應 。
其色素脂類和多酚類化學成分發生變化，至使茶湯變紅、滋味苦澀；不僅失去了綠茶原有的新鮮風味和清香，還會產生一個令人討厭的魚腥氣味，從而加速了茶葉的陳化，使品質變劣 。因此，茶回潮后，切不可在日光下暴曬 。一旦發現茶葉受潮回軟式，應及時將保存不當的茶葉放在鍋中烘干或焙籠烘干 ?；饻卣莆赵?0℃左右，最高不超過50℃ ， 并不斷用手翻動茶葉，炒至捏茶條成末狀即可 。
茶葉忌久露空間
茶葉長時間暴露在空間，由于在光和空氣的作用下 ， 內含物質發生自動氧化分解、揮發和縮合等反應，使茶葉香氣散失、品質變劣，甚至吸附各種異味 。由于任何空間都有存在相對濕度，干燥的茶葉自然會吸濕還潮 。

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