寶寶吃水蒸蛋怎么做好吃 _雞蛋

寶寶輔食蒸蛋怎么做好吃又嫩？

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做法一：家常蒸蛋
用料：雞蛋三個、生抽、色拉油、食用鹽、清水、蔥。
做法：
1、將雞蛋磕入碗中，用筷子打散，加適量食用油，鹽，生抽，用筷子攪拌均勻。
2、用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，與雞蛋液混合均勻。
3、這時候會發現碗面上有很多細小的泡沫，用勺子撇去。
4、蒸鍋中倒入適量清水，開火燒熱。蔥洗凈，切成蔥花。
5、水開之后將裝有蛋液的碗放入。大火蒸十分鐘。
6、打開蒸鍋的蓋子，在碗面上撒少許蔥花，再燜幾分鐘即可。
做法二：鮮蝦蒸蛋
用料：
鮮蝦、雞蛋、色拉油、食用鹽、溫水、蔥。
做法：
【寶寶吃水蒸蛋怎么做好吃】1、剝出蝦仁，去掉蝦線，將蝦仁放進干凈的碗里，加入少量鹽，淀粉和白酒，抓拌均勻，腌制十五分鐘。
2、將雞蛋磕入碗中，用筷子打散，加適量色拉油，食用鹽，用筷子攪拌均勻。
3、將適量溫水緩慢倒入碗中，與雞蛋液混合均勻，撇去碗面上的小泡沫。
4、將腌制好的蝦仁倒入碗里，與雞蛋液混合均勻。
5、蒸鍋中倒入適量清水，開火燒熱，蔥洗凈，切成蔥花。
6、水開之后將裝有蛋液的碗放入，大火蒸十分鐘。
7、打開蒸鍋的蓋子，在碗面上撒少許蔥花，再燜幾分鐘即可。

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嬰兒輔食雞蛋羹做法：
寶寶蒸雞蛋羹不同的年齡有不同的做法，比如在九個月以前盡量用蛋黃蒸雞蛋羹。九個月以后可以用全蛋蒸雞蛋羹，可以在蛋羹里面適量的加一點點碎碎的小菜沫。一歲以內的蒸蛋羹是不能放鹽的，一歲以后可以少量的放鹽，但是即使是一歲的寶寶一天不建議食鹽量超過2g，所以一次雞蛋羹也只能稍微放一點點或者不放。首先可以取一個雞蛋，要做到蛋和清分離，單獨的蒸蛋黃羹，在蛋黃當中加加大概3-4倍相當于蛋黃的水，然后把蛋黃打散，打散之后撇去上面的浮沫，蓋上保鮮膜，在開水鍋里蒸大概10分鐘就可以了。
全蛋也一樣就直接打散之后，加上大概雞蛋的3-4倍的水，用保鮮膜封好，加上少量的碎菜沫也可以，保鮮膜封好之后在開水鍋里蒸大概10分鐘。蒸熟之后可以取出來加上少量的香油，滴上一點醋，這樣的味道會更好，更適合寶寶吃，比較軟糯。
###其它資料參考###答：嬰兒輔食水蒸蛋怎么做比較嫩
主要原料:雞蛋
輔料:芝麻油，鹽，溫開水，胡蘿卜，蔥綠
制作流程:
1.準備好新鮮雞蛋兩枚(最好用土雞蛋），芝麻油，鹽，胡蘿卜，蔥。
2.將雞蛋打散成雞蛋液。
3.往雞蛋液中調入半杯溫開水，調制均勻。
4.加入適量鹽。
5.倒入幾滴芝麻油，調制均勻。
8.去除雞蛋液中調制出來的泡沫，如果有濾網，用濾網就方便多了，我家里沒有，所以我用的是我兒子小時候用的羹匙。
9.蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上戳幾個小洞。
10.蒸鍋燒開水，水開后把碗放入蒸鍋，蓋上蓋子，蒸制雞蛋羹，十五分鐘左右。
11.打開蓋子，嫩嫩的黃黃的水蒸蛋好了。
12.用胡蘿卜擺幾朵小花，取蔥綠做葉子，好看又好吃，也能吸引寶寶的注意力。

###其它資料參考###隨著寶寶們的不斷成長，在寶寶6個月左右的時候，單單從奶粉或者母乳攝取的營養已經無法滿足寶寶們的需求，這時候就需要為寶寶添加輔食，當寶寶8個月左右，就可以吃蛋羹了。今天就給大家帶來嬰兒輔食蛋羹的做法。