簡單難度
辣炒扁蕓豆的做法步驟
1
扁蕓豆摘洗干凈，切成絲 。
2
豬肉切成絲 ， 辣椒切好備用 。
3
鍋里油熱加入肉絲煸炒 。
4
加入辣椒翻炒幾下 。
5
加入扁蕓豆絲翻炒一會 。
6
加入醬油翻炒幾下 。
7
加入蠔油翻炒均勻，炒制過程中分次沿鍋邊淋入少許水繼續翻炒 。
8
炒熟后加入鹽調勻出鍋 。
小竅門
開鍋炒，不要蓋蓋，炒制過程中分次沿著鍋邊淋入少許水繼續翻炒至熟透 。
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使用的廚具：炒鍋
【扁蕓豆炒多久】所屬分類： 熱菜家常菜兒童朋友聚餐夏季食譜午餐
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