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凍豆腐白菜燉多久( 二 )

生活百科凍豆腐


1. 將凍豆腐放入涼水中化開，擠去水分，切成3厘米長 ， 2厘米寬，1厘米厚的塊備用
2. 白菜心洗凈 ， 切成4厘米長 ， 1厘米寬的條，然后與豆腐塊一起放入沸水鍋中焯透撈出 ， 控凈水分
3. 鍋架上火，放油燒至七八成熱，下入蔥末、姜末熗鍋，爆出香味后，隨即倒入鮮湯 ， 放入白菜心、凍豆腐，用旺火燒開，改用小火慢慢燉10-15分鐘，待白菜心軟爛，加入鹽、味精調好口味，淋入香油，即可盛入湯碗上桌食用 。

###其它資料參考###主料：大白菜5片葉子、凍豆腐300克 。
輔料：白胡椒3克、蔥姜適量、鹽適量 。
步驟：
1、大白菜切長條 。
2、鍋中燒熱油炒香蔥姜，下入白菜 。
3、白菜炒出水汽，加清水，放凍豆腐 。
4、大火燉8分鐘左右，把凍豆腐撥散，加白胡椒繼續燉 。
5、湯汁變白加鹽再燉2分鐘即可，想要湯汁更鮮可以放雞精或文蛤粉 。

###其它資料參考###主料
大白菜凍豆腐
肥肉瘦肉
蔥十三香
醬油料酒
味精鹽
東北大白菜燉凍豆腐的做法步驟
1. 手撕大白菜
2. 凍豆腐切塊
3. 切蔥
4. 油鍋里燒熱后放肥肉，把肥肉耗干
5. 放瘦肉翻炒肉變色放蔥
6. 倒醬油跟料酒 少許十三香
7. 把白菜倒入鍋內
8. 將白菜的水分炒出來
9. 倒入凍豆腐
10. 放鹽 加一點水，蓋上鍋蓋大火煮5分鐘
11. 放入味精就做好啦
小貼士
大白菜一定要手撕才更好吃，白菜不要用水抄 ， 洗干凈把水瀝干再炒 。

###其它資料參考### 導語：為理想而奮斗時，往往會遇到許許多多的坎坷與挫折，正因為會遇到坎坷與挫折 ， 所以有的人根本不為自己的理想而奮斗 。你想想：行動可能不會給你帶來快樂，但不行動決對不會給你帶來快樂，以下我為大家介紹白菜凍豆腐燉肉的做法文章，歡迎大家閱讀參考!
白菜凍豆腐燉肉的做法東北家常菜——白菜燉凍豆腐
材料
白菜，木耳，粉絲，蔥姜蒜，鹽，花椒面
做法
1.白菜洗凈，把菜幫和菜葉分開切絲 ， 木耳洗凈切絲 ， 粉絲涼水泡一下；
2.熱鍋放油，放蔥姜蒜爆香，放白菜幫絲、木耳絲炒倒，加熱水，放凍豆腐，蓋鍋蓋，大火燒開轉小火燉10分鐘 。
3.在加白菜葉絲 ， 粉絲，鹽，花椒面 ， 蓋上鍋蓋，燉3~4分鐘，就可以了，出鍋撒上綠色的蔥花和紅色的'辣椒圈 。ok了
東北酸菜燉牛肉凍豆腐
菜譜簡介
我是超級喜歡喝這個酸菜燉肉湯 ， 酸酸的，哎喲，好好喝啊 。以前十月不大喜歡吃酸菜，今年也喜歡吃了，喝一口湯，還出個聲音 。哈哈哈，我們倆一個勁地唏噓的，老好玩了 。
材料
酸菜 ， 凍豆腐 ， 牛腩 ， 桂葉，八角，姜片 ， 一根干紅辣椒
做法
1、桂葉、八角、姜片、一根干紅辣椒，一起放入調料包里 。
2、肉切塊，炒鍋放少量油，炒肉，放入花椒面、少量生抽，變色后停火 。同時燒一鍋開水 。
3、炒好的肉放到電燉鍋里，倒入開水和調料包，按燉肉開始 。注意開水不要放多，因為凍豆腐里面有水 。
4、待肉燉好后，放入酸菜、凍豆腐 。這時，慢火燉去吧 。
5、最后加鹽就行了 。
家常燉白菜
菜譜簡介
白菜軟糯，甜香 。
材料
大白菜半顆，油面筋適量，蒜
做法
1、大白菜洗凈，切塊備用 。
2、鍋里的油燒熱了，放入白菜 。

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