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核桃醬用來做什么吃

生活百科核桃

吃不完的核桃做成核桃醬，早餐抹饅頭抹面包，超好的優質脂肪？

核桃醬用來做什么吃

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在我老家的屋前屋后種了很多棵核桃樹，記得小時候，有一個大的樂趣就是摘核桃 。尤其是把核桃外面厚厚的綠皮剝掉，小刀一割就可以，真的非常有成就感哦！
而且新鮮的核桃肉質是非常鮮嫩而又富有彈性的 ， 這可比外面賣的核桃要好吃太多了呀 。剛好前幾天老家寄了很多核桃，我就用核桃來做點核桃醬嘗嘗吧 。吃不完的核桃做成核桃醬，早餐抹饅頭抹面包，超好的優質脂肪！
畢竟核桃醬爆香解饞，比起那些芝麻醬、花生醬要好吃太多了 。而且特別的百搭哦，點綴糕點或者搭配一些早餐都是很棒的 。超級好吃的核桃醬，口感醇厚，香氣逼人，今天就一起來品嘗一下吧！關鍵是做法簡單 ， 居家必備，一定要試一試！
【核桃醬】
制作配料：核桃仁250克
制作方法：
1、準備核桃仁250克；
2、把核桃放在開水中煮4-6分鐘左右；
3、然后撈出來把皮去掉，煮過的核桃很容易去皮；
4、去皮之后放在烤箱，上下火100度烤大約50分鐘左右，把核桃烤干；
5、烤干的核桃放涼，裝在破壁機里攪打細膩；
【核桃醬用來做什么吃】 6、裝在干凈的瓶子里，密封保存；
7、早餐抹面包、饅頭，真的太好吃了 ， 超級好的優質脂肪，孩子也愛吃！喜歡吃甜的可以放點糖進去攪打，我沒有加糖，口感同樣很好吃哦！
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核桃醬用來做什么吃

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核桃醬辣椒的做法：
1、新鮮紅辣椒二百克，純瘦牛肉五百克 ， 花生一百克 ， 核桃一百克，杏仁一百克，芝麻一百克，郫縣豆瓣一百克 ， 永川豆豉五十克，干黃醬一百克，十三香二十克，蔥，姜，蒜末，料酒，糖，清油五百克；
2、新鮮紅辣椒二百克切成小丁，純瘦牛肉五百克剁成肉餡，郫縣豆瓣一百克，永川豆豉五十克剁碎；
3、將花生一百克，核桃一百克，杏仁一百克分別用油炒熟 ， 并全部碾碎；
4、炒鍋上火，倒入清油一百克，放入蔥姜蒜炒出香味后 ， 放入牛肉餡，加入料酒，炒制肉色變白；
5、鍋洗干凈再置于火上 ， 放入清油三百克，待油溫升高 ， 放入郫縣豆瓣一百克，永川豆豉五十克，干黃醬一百克輕炒后，放入新鮮紅辣椒二百克炒制三分鐘；
6、依次放入碾碎的花生，核桃，杏仁，芝麻及十三香二十克，糖并翻炒；
7、然后放入炒好的牛肉 ， 把剩余清油分次放入用小火炒制約一個小時 。
###其它資料參考###周一，我們剛剛把各種常見堅果的營養價值扒了個遍，你也知道了誰是卡路里炸彈、你該多吃哪種堅果 。世上堅果辣么多，能做成醬的，當然不止你知道的花生醬 。
在堅果醬風行的歐美國家，超市的貨架上除了 花生醬 ，  還有 杏仁醬、開心果醬、腰果醬 等等等等…...
但問題是 ， 堅果嘛 ， 隨手抓把吃吃就好，為什么要磨成醬呢？
因為好（zuo）吃（si）?。?
從堅果類的杏仁、腰果、核桃，到種籽類的葵花籽、芝麻 ，  一經研磨，便釋放出濃郁的油脂香氣，比起香脆的果仁，更讓人欲罷不能 。
而且它吃起來方便啊 ，早餐面包上涂一涂 ， 不要太美 。

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