###其它資料參考###主料
火鍋丸子
適量
親親腸
適量
海帶
適量
油炸豆腐
3塊
青菜
適量
輔料
蔥姜蒜
適量
鹽
適量
醬油
適量
胡椒粉
少許
大料
少許
花椒
適量
干辣椒
少許
豆瓣醬
適量
食用油
適量
步驟
1.豬肉切片放入鹽、胡椒粉、醬油抓勻腌10分鐘左右
2.鍋中放入適量食用油 ， 放入肥肉小火?出油
3.放入蔥姜蒜、豆瓣醬炒香，放入腌好的肉翻炒
4.放入切好的炸豆腐
5.換個大一點的鍋，放入海帶
6.加入適量開水 ， 放入火鍋丸子，放幾個干辣椒，花椒，大料，醬油，大火煮開轉中小火燉20分鐘
7.出鍋前放上一把青菜 ， 青菜變色放入適量鹽調味即可
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