火鍋丸子怎么炒著吃家常？
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丸子：
芹菜炒火鍋丸子的做法：
1、芹菜洗凈，切成小段
2、用開水將丸子煮熟，撈出丸子并用冷水沖涼 ， 切成片狀，寬度7-8毫米 。
3、熱鍋中加入7mL油，將芹菜炒熟，再加入切成片的丸子一起翻炒 。再加入少許鹽，加入少量水，炒干水即可起鍋 。如果喜歡吃鍋巴，可以多炒一會 ， 將丸子稍微炒焦一些 。
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1、加青椒爆炒：將買回來的丸子解凍之后切成薄片，再將其與青椒一起下鍋爆炒，其中丸子的肉香味搭配上青椒的辣味吃起來是非常鮮香的，而且青椒能夠在一定程度上起到解膩的作用 。
2、加入蔬菜炒：由于火鍋丸子的營養比較單一，所以在炒火鍋丸子的過程中也可以在里面加入適量的蔬菜，比如萵筍、胡蘿卜等營養豐富的蔬菜一起炒，這樣對人體健康來說也會更有利一些 。
###其它資料參考###1、把買來的火鍋丸子在水里洗一下，倒入鍋里，加入適量水，大火燒開 。由于火鍋丸子生產出來時都是已經調好的味道，所以此時可以不加任何調料 。
【炒火鍋丸子放什么意思】
2、在煮火鍋丸子的同時，我們做點配菜 。湖南椒3根，洗凈切成小段，一小把香菜切段，切點蔥花備用 。
3、丸子煮熟后撈出來控下水，這時炒鍋倒油 。油熱七成，放入蔥花，青椒爆香 。然后倒入煮好的丸子，翻炒一下 。加少許食用鹽，半勺白醋，一克雞精，大火翻炒一下 。由于丸子已經是煮好的，不易炒太久 。翻炒一下，就可以出鍋了 。
###其它資料參考###食材
主料火鍋丸子350g辣椒10個輔料油適量鹽適量生抽適量料酒適量大蒜適量
步驟
辣椒炒火鍋丸子的做法步驟11.冰凍的火鍋丸子，拿出來解凍
辣椒炒火鍋丸子的做法步驟22.把火鍋丸子放開水鍋里煮一分鐘
辣椒炒火鍋丸子的做法步驟33.撈起，瀝干水份
辣椒炒火鍋丸子的做法步驟44.辣椒大蒜籽洗凈
辣椒炒火鍋丸子的做法步驟55.切好
辣椒炒火鍋丸子的做法步驟66.熱鍋放油 ， 放火鍋丸子中火煎至兩面微黃
辣椒炒火鍋丸子的做法步驟77.另起油鍋，放大蒜籽辣椒爆炒片刻
辣椒炒火鍋丸子的做法步驟88.放火鍋丸子翻炒片刻
辣椒炒火鍋丸子的做法步驟99.放適量鹽翻炒均勻
辣椒炒火鍋丸子的做法步驟1010.放適量生抽翻炒均勻
辣椒炒火鍋丸子的做法步驟1111.放適量料酒翻炒均勻，起鍋
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