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怎么用小黃瓜做青蛙

生活百科牛蛙

黃瓜青蛙怎么做？

怎么用小黃瓜做青蛙

文章插圖
用料黃瓜綠蘿卜黑棗可可粉沙拉醬豌豆韭菜葉
黃瓜青蛙的做法
1、黃瓜切出型，蘿卜切片 ， 黑棗切兩半 。
2、可可粉調成糊狀 ， 畫出尾巴 ， 荷葉花紋 。擺型，豌豆切開做眼睛 。點綴韭菜葉或畫出小魚 。
怎么用小黃瓜做青蛙

文章插圖
1、爆炒青蛙的正宗做法 。
2、燒青蛙的家常做法 。
3、小青蛙怎么做 。
4、制作青蛙的步驟 。
1.用料：青蛙一斤、二兩醬油適量、老抽少許、紅椒綠椒一只、姜少許、蒜少許、八角六七顆、桂皮一片、花椒一把、鹽少許、料酒適量、小米椒適量、啤酒1瓶、大蔥1根 。
2.青蛙洗凈，把水瀝干 。
3.用料酒少許鹽腌制一下青蛙 。
4.將大蔥、紅綠椒、黃瓜洗凈切段后放入鍋中炒熟，裝至碗中備用 。
5.鍋里倒油，燒熱將姜、蒜、小米椒、花椒、八角、桂皮倒入翻炒 。
6.將腌制好的青蛙放入鍋中不斷翻炒，隨之加入醬油、老抽、雞精 ， 然后加一瓶啤酒 ， 沒過青蛙 ， 蓋上蓋子，調至中火，燒13分鐘左右 。
7.把黃瓜、大蔥放入鍋中，燒兩分鐘 ， 第三把青紅椒放入鍋中，翻炒均勻即可 。
###其它資料參考###黃瓜青蛙創意果蔬拼盤的做法
黃瓜洗凈 。用圓的那一頭斜刀切做身子 。黃瓜青蛙創意果蔬拼盤的做法 步驟1
用粗點的習慣刻出
###其它資料參考###青蛙肉的做法做水煮蛙肉最好吃 。做法是先把牛蛙切成寸段用清水洗凈，然后里面放點玉米淀粉再放一個或兩個雞蛋的蛋清放一點點，鹽用手和牛蛙一起抓勻腌制20分鐘，起鍋燒油 。放入蔥，將煸香后撈出 。再放入，麻椒花椒辣椒 。帶辣椒稍微有點變色 ， 馬上加水 。水要適量待水開后 。把青蛙肉一塊一塊地放回沸水中用筷子攪動差不多三到5分鐘就可以了，倒入一個大的容器中在準備點干辣椒，切成小段再拍一點蒜末 。把辣椒段和蒜末放剛剛稱出的蛙肉上面 。在起鍋燒油 。帶油燒熱后將油倒入在剛剛切好的蒜末辣椒上就可以了 。
###其它資料參考###一、山椒牛蛙原料：牛蛙肉350克 黃瓜100克 水發黑木耳20克 野山椒20克 野山椒水25克 雞蛋清1個 干淀粉、精鹽、料酒各適量 精煉油200克（約耗100克）
做法： 1．蛙肉洗凈 ， 斬成5厘米大小的塊，用清水漂凈血水，再用精鹽、雞蛋清、干淀粉碼味上漿；黃瓜洗凈，切成菱形塊；野山椒去蒂 。
2．凈鍋上火，入精煉油燒至三四成熱，下入牛蛙塊，用筷子撥散，炒至表面呈白色時，潷出多余的油脂，再烹入料酒，倒入野山椒、木耳，炒出香味后 ， 摻入適量清水，燒沸后調入精鹽、野山椒水，下入黃瓜塊 ， 略燒即出鍋 ， 裝入一玻璃窩盤即可 。
二、干煸牛蛙原料：蛙頭、蛙腳及蛙骨較多的牛蛙肉250克 青椒、紅椒各20克 花椒5克 精鹽、醬油、白糖、料酒各適量 精煉油50克 蔥節少許
做法： 1．將牛蛙肉洗凈，斬成約3厘米見方的塊，用精鹽、料酒拌勻碼味；青椒、紅椒去蒂洗凈，均切成馬耳形 。
2．凈鍋上火，入精煉油燒至四五成熱，下入牛蛙塊，炒至散籽且色發白時 ， 再下入青紅椒、花椒續炒，至青紅椒斷生后，調入醬油、白糖，放入蔥節，炒至牛蛙色紅后出鍋，裝盤即成 。
三、紅燒牛蛙材料： 牛蛙4只，姜，蒜，干辣椒，黃酒，老抽，雞精
做法：1、牛蛙殺好切塊洗凈 ， （一定要把血洗干凈，否則會有腥味）；

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