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用茶具泡茶怎么喝( 二 )

生活百科茶葉


3、倒入開水后，馬上把茶壺中的水倒掉，是為了洗一下茶葉 。
4、正式泡了，倒入大概80-85攝氏度的水，等待1分鐘左右，就可以飲用啦！
5、使用完之后，取出壺蓋，壺底朝天，這樣可以保護茶具 。
擴展資料：
茶具的保養：
1、徹底將內外洗凈
無論是新壺還是舊壺，養之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈 。
2、切忌沾到油污
紫砂壺最忌油污，沾一后必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水 ， 全留下油痕 。
3、泡茶
泡茶次數越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒 。
4、擦與刷要適度
壺表淋到茶汁后，用軟毛小刷子，將壺中積茶銷銷刷洗，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，切忌不斷地推搓 。
5、使用后清理晾干
泡茶完畢，要將茶渣清除干凈，以免產生異味，又需重新整理 。
6、讓壺休息
浸泡一段時間后 ， 茶壺需要休息，使土胎能自然徹底干燥，再使用時才能更吸收 。按這六步養亮的壺，雖養成的速度較慢 ， 但亮度可經久，也不褪不怕人的手氣觸摸 。
參考資料：
百度百科茶具

###其它資料參考###泡茶的方法有很多 ， 一般茶壺泡茶的步驟為溫具、置茶、沖泡、倒茶、奉茶、品茶這些流程來進行沖泡 。
1、溫具：
用熱水沖淋茶壺，包括壺嘴、壺蓋，同時沖淋茶杯，隨后即將茶壺、茶杯瀝干 。溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡后溫度相對穩定，不使溫度過快下降，這對較粗老茶葉的沖泡尤為重要 。
2、置茶：
按茶壺或茶杯的大小 ， 往泡茶的壺(杯)里置入一定數量的茶葉 。置入茶葉后，可以觀賞壺(杯)里的茶葉形狀與顏色 。如果所用來泡茶的是白色蓋碗 ， 則茶色與白色相映成趣，極具觀賞價值 。
3、沖泡：
置茶入壺(杯)后 ， 按照茶與水的比例，將開水沖入壺中 。沖水時，除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外，通常以沖水八分滿為宜 。如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡，可以特別注重欣賞的細嫩的茶葉，沖水也以七八分滿為度 。沖水時有鳳凰三點頭的講究 ， 就是將水壺下傾上提三次，這既是主人向賓客點頭致意，也能使茶葉和茶水上下翻動，使茶湯濃度一致 。
4、倒茶：
沖泡好的茶應先倒進茶海里，然后再從茶海倒進客人的茶杯(品茗杯)中 。茶海又稱公道杯，取分茶公道之意 。
5、奉茶：
奉茶時，需要用茶盤托著送給客人，放置客人右手前方 。奉茶的時候，主人還須用空余的手做出請茶的姿勢，此時客人可用右手食指和中指并攏彎曲 ， 輕輕敲打桌面，以表謝意 。
6、品茶：
茶泡好之后不可急于飲用 ， 而是應該先觀色察形 ， 接著端杯聞香，再啜湯賞味 。賞味時，應讓茶湯從舌尖沿舌兩側流到舌根，再回到舌頭，如此反復二三次，以留下茶湯清香甘甜的回味 。
常言說得好：好馬配好鞍 ， 好茶配好壺 。在盛產好茶的中國 ， 對于愛喝好茶的中國人來說，擁有一把好茶壺，是順理成章的事 。
###其它資料參考###1、溫具 。用沸水沖淋所有茶具，隨后即將茶壺、茶杯瀝干，溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡后溫度相對穩定，同時還起到清潔的作用 。
2、置茶 。置茶就是放茶葉，往泡茶的壺(杯)里置入一定數量的茶葉，茶葉的數量隨不同茶葉而不同的，還有隨個人喜好而放 。
3、沖泡 。置茶后，將開水沖入壺中，通常以沖水八分滿為宜 ， 沖泡時間一般為5分鐘左右，沖泡次數越多，浸泡時間越長 。

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