用茶具泡茶怎么喝 _茶葉

茶杯泡茶的正確方法？

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茶杯使用茶杯的種類和大小有很多,喝不同的茶要用不同的茶杯。根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來頗具美感。為了便于欣賞茶湯顏色和容易清洗。
茶漏的使用方法茶漏是在置茶時,放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉在壺外面。
蓋碗的使用方法蓋碗或稱蓋杯,取茶三公克放在碗內,沖水,然后加蓋五到六分鐘后飲用。用這種泡茶,通常喝上一泡已足,最多再加沖一次。

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泡茶前準備好茶具、茶葉、開水。
先用開水溫杯潔具，將蓋碗、茶杯等燙洗干凈，接著將茶葉投入蓋碗之中，投茶之后開始注水，提起開水壺沿著蓋碗邊緣或定點、環繞注水。
下一步開始出湯，將茶湯倒入公道杯中，之后再將茶湯倒入品茗杯中，并雙手奉與客人，最后聞香、品茶。
泡茶中需要注意的知識點：
1、茶葉
茶道指的是泡茶規范，為發揮各類茶性優點，抑制不足之處，禮序中應遵循“和儉敬美”基本要義。中國六大類茶葉的品種數以百計、千計，都能以相應的茶道禮序來表現。
2、茶具
要學習茶道，首先就要了解清楚各種茶具及其功能。茶道過程實踐性很強，初學時不妨親自使用茶具泡茶，來領略茶道樂趣。
3、手勢
【用茶具泡茶怎么喝】學習泡茶時，手勢對于泡茶的效果也會產生影響。傳統茶道的禮序過程有很多，不同地區、不同流派會有差異，而普及性大眾茶禮則相對簡約。
4、備器
學習茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。傳統的泡茶工具分別有：茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器、茶針、茶夾等等。
5、潔具
煮水器中加水煮沸，然后注入各茶具中燙洗，這一步驟稱為清洗器皿，即清洗茶具、溫潤器皿的意思。

###其它資料參考###首先備具，泡茶臺上居中擺放茶盤，備水，盡可能選用清潔的天然水。分賓主入座后，泡茶者揭去泡茶巾，折疊放于泡茶臺右側桌面。將所選用的茶壺在沖泡茶葉之前進行溫壺，溫壺的過程中需要講究一系列的手法和技巧，雙手同時協調完成不同的動作是溫壺的動作要領。
其次采用茶先水后的下投法進行茶葉的投放，每克茶加50毫升的水。茶壺泡茶的過程中，最重要的便是茶葉的沖泡過程了，因此這一步驟需要詳細講解一下：雙手取茶巾放在左手手指部位（此時左手手心是向上的），右手提開水壺，左手用茶巾托茶壺底，右手用逆時針的回旋手法向茶壺內注入開水，約為總用水量的1/4左右，水壺復位時放下茶巾，同時蓋好茶壺蓋。
右手握茶壺把左手托茶壺底，逆時針轉動茶壺，進行浸泡，約20-60秒后茶壺復位；左手揭蓋右手提開水壺用回轉手法向茶壺內高沖注入開水，小半壺時停止。蓋上壺蓋，靜置片刻，同時進行溫杯。約15秒后提壺向倒掉熱水的茶杯中先斟出一杯，隨后仍將倒出的一杯茶倒回茶壺中以均勻茶湯。再等待15秒，依前法倒出一杯，仍倒回茶壺內以決定何時釃茶，依舊倒回茶壺中。等待釃茶時，進行溫杯的操作，隨后就是奉茶等步驟了。
###其它資料參考###茶具泡茶的基本步驟：
1、泡茶講究的是茶壺內外和茶杯都得用熱水燒燙，這樣既可以凈壺，也可以去霉，所以第一步先溫杯。
2、然后是選擇茶葉，大概有茶壺總量的五分之一或是二分之一左右的放進去，不要放多了，也不要放少了。