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麥條兒要煮多久( 三 )

生活百科燕麥片


五谷雜糧飯
材料：大米、生燕麥片、小米、玉米、土豆、胡蘿卜、五花肉、豌豆
做法：
1、豌豆洗凈，玉米剝下顆粒，土豆、胡蘿卜去皮切成小丁 。
2、五花肉洗凈切成小條放入鍋中，小火煸出油份至表面金黃 。
3、加入少許生抽上色 。
4、大米、小米、生燕麥混合，淘洗干凈，先加入平時煮飯的水量 ， 再加入玉米、土豆、胡蘿卜 。(如果先全部加在一起，視覺上會影響清水的用量，淘好米后按平時煮飯的口感添加清水就可以了)
5、加入煸香的五花肉，調入1茶勺的食鹽 ， 攪拌均勻 。
6、確保鍋體外面和底部無水 ， 放入壓力煲 。
7、調到營養(yǎng)飯里的五谷飯鍵 。
8、煮好以后撒上適量蔥花輕輕拌勻即可 。

###其它資料參考###將燕麥片放進沸騰的開水中沸騰約二分鐘，即可食用 。
燕麥片是用脫皮的燕麥仁擠壓而成的，里面的淀粉和蛋白質組織已經(jīng)擠壓成了粉末 ， 很容易煮熟 。食用燕麥片的一個關鍵是避免長時間高溫煮，以防止維生素被破壞 。
推薦的吃法是：生燕麥片需要煮20—30分鐘；熟燕麥片則需要煮5分鐘；熟麥片若與牛奶一起煮 ， 只需要3分鐘，中間最好攪拌一次 。
擴展資料
簡易的燕麥粥
牛奶燕麥粥、水果燕麥粥、牛奶雞蛋燕麥粥，這幾款都是用牛奶來沖調燕麥，所以選用即溶性和快熟性均可 。待牛奶煮開后加入燕麥和其他輔料，再煮1-2分鐘即可飲用 。
綠豆燕麥粥、八寶燕麥粥、海鮮燕麥粥、鱔絲燕麥粥、雞片燕麥粥、牛肉燕麥粥，這些粥的做法也比較簡單 。水開后加入適量燕麥片，大約煮至2分鐘左右再加入適量的配料，如雞片、牛肉、海鮮等，待煮沸后1-2分鐘即可食用 。
上班族可以買上一袋燕麥片 ， 在辦公室用開水或牛奶沖調，加入果干或肉松等即可食用，既簡便又美味健康 。燕麥不僅可以做成粥 ， 還可以制作成其他的美食，如燕麥餅、燕麥粽子等 。只要您發(fā)揮您的想象，就會調制出更多更美味健康的燕麥美食 。
參考資料來源：百度百科——燕麥片

###其它資料參考###用料
面粉250克
雞蛋2個
土豆8個
咸菜少許
蝦米小半碗
鹽適量
雞精適量
雞蛋土豆麥條兒的做法
適量水 ， 少量鹽加入到面粉里，用筷子攪成片狀，再用手揉 。揉到不粘手即可
把面團放在容器里，密封醒30分鐘 。
鍋里熱油，放入打撒了的雞蛋 。把雞蛋煎好，取出，切條 。放在碗里備用 。
土豆切塊處理好，鍋里再熱油 ， 放入土豆翻炒 。再放入較多的鹽 。繼續(xù)翻炒 。
鍋里加入水 。等水沸騰，再加入咸菜，然后再加入雞蛋 ， 最后加入蝦米 。（土豆比較難熟，要稍微煮一會兒，再依次加入咸菜，雞蛋，蝦米）
醒好的面繼續(xù)揉，揉到表面光滑為止 。
取出面團，用搟面杖搟平（不要太?。暈⒂械愫穸齲?
再用一個鍋，里面加水煮開 。把搟平的面團，切3cm左右的寬度 。入鍋前 ， 把面條一點點往兩端拉?。ㄋ鄖澳貲γ嫻氖焙? ，可以不用搟太?。讓嫣踔笫旌螅湃敫嶄丈蘸玫拿嫣覽錛純?。
###其它資料參考###生燕麥片煮粥，只需要煮開之后再小火煮5到10分鐘就熟了 ， 煮到20分鐘就煮糊了 。有人吃燕麥粥 ， 喜歡吃煮得非常糊非常爛的 。但是不建議吃太糊太爛的燕麥粥，一是會損失部分維生素，二是太糊太爛的燕麥粥吸收太快，餐后血糖對餐后血糖的影響比較大 。

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