現(xiàn)如今應(yīng)該怎么挑選一款好的茶具呢?一般茶類當(dāng)中以瓷器和陶器是最好的茶具 ， 其次是玻璃茶具，最后是搪瓷茶具 。瓷器傳熱不會與茶葉產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng) 。沏出來的茶水也會更加的香 。而陶瓷的雅致造型以及古樸的色澤被稱為宜興紫砂壺中的珍品 。
每一件成品的瓷器如果外表都找不到什么差異，那么則表示此瓷器的釉色很穩(wěn)定可大量的生產(chǎn) 。
大小赤甘茶道茶藝表演
中國茶道茶藝博大精深，下面我們就來領(lǐng)略下大小赤甘茶道茶藝表演吧
第一道：布具——將茶盤中的各個器具按一定的順序擺放好 。為了讓嘉賓能更好地看到紅茶的湯色，我們選用玻璃公道杯 。
第二道：賞茶——茶葉在沖泡之前應(yīng)先取出一小部分放入茶盤中 ， 供客人鑒賞 ， 這樣一是表達誠意，二是使客人了解此茶的品質(zhì) 。
第三道：滌器——滌器是泡茶的重要環(huán)節(jié)，通過滌器可以高溫消毒，又可給蓋碗升溫有利于茶汁的快速滲出，同時也顯示潔凈 ， 體現(xiàn)對客人的尊敬 。
第四道：置茶——“置茶”又稱“香茗入宮” 。根據(jù)客人的多少及壺的大小來確定投茶量 。
第五道：沖泡——沖泡水溫以85℃—90℃為宜 。“大小赤甘”紅茶沖泡時較適合緩沖
第六道：溫杯——第一泡茶湯倒出之前所做的工作是溫杯 。這是迎接第一泡所做的工作之一，這樣可使倒出的茶湯保持較高的熱度 ， 香氣也能較好地發(fā)揮出來 。
第七道：分湯——將蓋碗中的茶湯倒入公道杯中，再將公道杯取出，沾貼于干燥的毛巾上除去壺上水分，把茶湯依次均勻地斟到每個茶杯中，使茶湯保持濃淡均勻 。每個茶杯的茶湯達到七分滿，留三分裝我們的情意 。
第八道：聞香——“大小赤甘”紅茶的桂圓香、清甜香持久，仔細地聞一聞，感受這特殊的香味 。
第九道：品茗
喝紅茶有什么好處，如何喝紅茶
喝紅茶有什么好處
經(jīng)常喝紅茶還有防治流感、中風(fēng)及皮膚癌的效果 。喝紅茶可以幫助胃腸消化、去油膩、開胃口、助養(yǎng)生,促進食欲,可利尿、消除水腫 。喝紅茶可強壯心臟功能 。喝紅茶最好加牛奶，喝茶不加奶的人，體內(nèi)草酸比例相對較高 。草酸一般都能隨尿液排出體外，但是，對部分人來說仍會有些草酸積聚在體內(nèi) ， 最后形成腎結(jié)石 。牛奶中的鈣可以與草酸結(jié)合，使其順利排除 。建議晚上最好喝紅茶 。
如何喝紅茶
喝紅茶按使用的茶具不同 ， 又可分為杯飲法和壺飲法 。
一般情況下 ， 工夫茶紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶、速溶紅茶等大多采用杯飲法 。即置茶于白瓷杯、玻璃杯中，用沸水沖泡后飲 。紅碎茶和片末紅茶則多采用壺飲法 。即把 茶葉放入壺中 ， 沖泡后為使茶渣和茶湯分離，從壺中慢慢倒出茶湯，分置各小茶杯中 ， 便利飲用，茶葉殘渣仍留壺內(nèi)，或再次沖泡，或棄去重泡都很方便 。這種方法很適宜于茶館酒肆招待客人，或三五友人共聚議事時用 。采取何種飲法，在接待賓客時，要慎加研究，因為同一飲法，有些地方認為“同飲一壺茶”是親熱的`表現(xiàn) ， 但在湖南，如用壺斟茶招待客人，就會被認為不合禮節(jié)了 。《清稗類鈔》載：“湘人于茶，不惟飲其汁，輒并茶葉而咀嚼之 。人家有客至，必烹茶，若就壺斟之以奉客，為不敬 。客去 ， 啟茶碗之蓋，中無所有，蓋茶葉已入腹矣 。”也許不用壺飲法的原因就在于此 。
功夫茶的沖泡流程欣賞
不知道大家有沒有聽過功夫茶呢?不過應(yīng)該經(jīng)常有人會和功夫茶混在一起了吧 。功夫茶其實并不是一種茶葉或茶類的名字 ， 而是一種泡茶的技法，是因為這種泡茶的方式極為講究，操作起來需要一定的功夫，所以才會叫做功夫茶的 。下面我們就來看看功夫茶的流程吧 。
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