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強健筋骨芋頭燉排骨的主要成分是芋頭、排骨等 。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，可以為雞肉和骨骼提供足夠的原料，促進肌肉、骨骼發(fā)育，預(yù)防老年人骨質(zhì)酥松等 。
補充營養(yǎng)芋頭中含有豐富的碳水化合物，在人體中可以轉(zhuǎn)化成能量；排骨中的蛋白質(zhì)、脂肪等成分可以為人體提供豐富的原料；含有豐富的脂溶性維生素和礦物質(zhì)等成分，食用可以補充營養(yǎng) 。
補中益氣排骨可以補中益氣，和富含淀粉的芋頭一起燉煮食用，燉煮程度比較爛，適合消化和吸收，一些和腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、消化功能不佳的患者食用 。
保護牙齒芋頭燉排骨中不僅含有豐富的鈣、鎂、磷等牙齒的組成成分，還含有氟元素，氟元素有利于鈣、磷的利用，可以加速骨骼形成，保護牙齒，防止齲齒的出現(xiàn) 。
【芋頭燉排骨的功效與作用】
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