油炸豆沙餡面包的做法？
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【油炸豆沙小面包】
所需食材：高筋面粉500克、鹽3克、耐高糖酵母6克、雞蛋2個（去殼后約100克左右）、水200克、糖40克、玉米油50克、面包糠適量、豆沙適量
1、先將6克酵母放在200克溫水里，攪拌至完全融化
2、接著把高筋面粉、雞蛋、鹽、糖、倒入一個大盆子內
3、然后把酵母水一邊緩慢的倒入面粉盆子內，一邊用筷子快速攪拌，直至液體全部倒完為止
4、再加入50克玉米油，玉米油可以用黃油替代，切勿用菜籽油替代，因為菜籽油味道太大，不適合做面包 。
5、將面團揉成光滑狀態即可 ， 如圖所示，揉好的面團蓋上保鮮膜，靜置15分鐘
6、15分鐘后，將面團稍微揉一下 ， 然后均勻的分割成14等份，蓋上保鮮膜，防止被風干
7、取一個小面團，稍微拉開 ， 把準備好的豆沙餡放在中間，我的豆沙餡是25克一個的重量
8、然后把面團包好，收口處一定要捏緊，包好的生胚放在面包糠碗內滾一圈 ， 讓它沾滿面包糠，粘好后最好用手再按壓一下，這樣面包糠會更服帖一些
9、所有的面團都整形處理好后，擺放在盤子內 ， 最好不要擺的太滿，因為發酵后還會變大，所以最好多準備幾個盤子來裝面包生胚 。然后我們把它送入30度左右的地方 ， 發酵30到40分鐘即可 。如果你們那邊室內溫度高的話，直接室溫發酵也行，發酵時間其實不是絕對的，只要發酵到是原來的1.5倍大即可
10、電餅鐺內倒入適量的油，油一定要多些，然后小火預熱1分鐘，1分鐘后，把發酵好的面包生胚放入電餅鐺內，小火慢炸，每隔1分多鐘，最好就翻下面，這樣可以保證兩面上色均勻
11、油炸到面包體積變大，并且兩面焦黃，用鏟子按壓，可以快速回彈，就代表熟了，反正我稍后大概煎了9到10分鐘的樣子
12、豆沙面包新做法 ， 不用烤箱也能做，全程講解詳細，看完準能學會 ， 快來試試吧！
小貼士：
1、沒有電餅鐺的話，可以用平底鍋來做
2、面包餡料隨意，沒有餡料也可以不放，不過我個人還是覺得放餡料更好吃些
3、大家也可以把面包胚放在電火桶里發酵，發酵的時候，一定要蓋上個蓋子，防止被風干 。
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很多人都非常喜歡吃豆沙小面包，因為在吃整塊的面包的時候會由于味道太過于單一而覺得非常的膩，但是如果在面包當中混入了一點豆沙的話，能夠讓面包的整體口感得到很大的提升 。對于家里有小孩子的家庭來說 ， 自己在家里制作豆沙小面包能夠讓自己的孩子吃得更加健康，自己也變得更加安心 。下面就來教大家如何制作一份健康美味的豆沙小面包 。
首先就是食材的準備，我們在做面包的時候一定不要選擇低筋面粉 ， 如果選擇低筋面粉的話 ， 那么就會把面包做成像蛋糕一樣軟糯的口 。在選擇面粉的時候，一定要非常的注意，超市一般會標注面粉的種類 ， 所以在這個時候只需要買中筋面粉就可以了 。如果家里沒有現成的豆沙的話 ， 那么也可以去超市買一些已經做好的豆沙 。自己做豆沙也是可以的，但是過程相對來說也比較繁瑣，需要的原料也比較多 。在制作豆沙的時候，一定要將豆子放到水里面煮熟或者蒸熟 。在蒸熟的豆子里面，放入大量的蜂蜜，芋泥或者是奶粉然后攪拌均勻，用攪拌機來使得豆沙顆粒變得非常的細膩 。
