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喝茶過濃怎么辦( 五 )

生活百科濃茶


要點二：茶味物質的釋放速度
茶味物質釋放速度快，釋放過多，茶湯容易變濃；釋放速度慢，釋放合理，茶湯就不容易泡濃 。
通常而言 ， 葉片完整度高的茶葉 ， 泡茶時內汁不易過快釋放；而葉片碎度較高的茶葉，內汁釋放速度就快 。
要點三：茶水不分離
一般而言，茶水無法實現分離的茶具，常常是濃茶形成的一大推手 。如玻璃杯泡，大瓷缸泡，保溫杯泡 ， 大茶碗泡……
這些茶具，都存在著共同弊端——茶水沒分離 。茶與水長時間接觸，茶葉內汁易過多釋放，茶味就會異常濃釅 。

如果經常喝濃茶的話，對身體的危害是很大的，所以不論是泡茶還是喝茶，我們都要清淡一點才好 。

###其它資料參考###濃茶的危害
茶葉中含有茶堿、咖啡因、可可堿等成分 。因此刺激性很強，飲后可導致失眠、頭痛、耳鳴、眼花等癥 。而且，飲濃茶會對胃腸產生很強的刺激作用，可使胃壁收縮、食欲下降，影響消化和吸收，從而引起消化不良、腹脹、腹痛等癥狀，有時甚至還會導致胃潰瘍 。
另外，茶葉中含有鞣酸 。如果飲用濃茶過多，大量鞣酸與人體內的鐵質結合 ， 會阻礙人體對鐵的吸收，從而引起缺鐵性貧血 。同時，鞣酸還能與食物中的蛋白質結合，生成一種不易被消化吸收的鞣酸蛋白，容易導致便秘 。
喝茶的注意事項
1.不要喝頭遍茶
由于茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以 ， 頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝 。
2.不要空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血 ， 引發頭暈、心慌、手腳無力、頭痛等“茶醉”現象 。
3.飯后不宜立即飲茶
飯后立即飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化 。同時，茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，給胃增加負擔，影響蛋白質的吸收 。茶葉中含大量鞣酸 ， 與食物中的鐵元素結合，阻止鐵在腸道的吸收，易引起人體缺鐵 ， 甚至誘發貧血癥；鞣酸與蛋白質結合成具有收斂作用的鞣酸蛋白質 ， 使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內潴留的時間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質和致癌物質，所以進餐后不可立即飲茶 ， 特別不要立即喝濃茶 。
正確的方法是：餐后一小時再喝茶 。
4.感冒發燒忌喝茶
茶葉中含有茶堿、咖啡因和鞣酸 。茶堿、咖啡因具有興奮中樞神經、增強血液循環及促進心跳加快的作用 。發燒時飲用茶水，會使病人的體溫升高，病情進一步加重 。參茶也有興奮神經的作用，故亦不適合飲用 。另外，茶水中的鞣酸還有收斂作用，會影響肌體排汗，妨礙正常散熱 。體熱得不到應有的散發，就難以及時降低體溫，影響了病體的康復 。感冒發燒時，應該多喝一些溫開水 。
5.醉酒后不宜飲茶，尤其是濃茶
酒后大量飲茶，在利尿的同時，可使大量未分解的乙醛通過腎臟，使腎臟因受刺激而被損害 。此外，飲酒可使人心跳加快，心臟負擔加重，而此時大量飲茶，會使血容量增加，對心臟更為不利 。為了解酒，可進食些柑桔、梨、蘋果、葡萄、香蕉之類的水果，有西瓜汁更好 ， 還可以喝濃米湯等熱湯，還有酸奶、蜂蜜也可以解酒 。
6.慎用茶水服藥
藥物的種類繁多 ， 性質各異，能否用茶水服藥，不能一概而論 。茶葉中的鞣質、茶堿，可以和某些藥物發生化學變化 ， 因而在服用催眠，鎮靜等藥物和服用含鐵、補血藥、酶制劑藥 ， 含蛋白質等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉淀，不宜用茶水送藥 ， 以防影響藥效 。

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