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用剩下的紫薯餡可以做什么好吃的

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家里就剩紫薯和土豆，都可以碰撞出哪些美食？？

用剩下的紫薯餡可以做什么好吃的

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倒一次攪拌一次面團 ， 慢慢控制 ， 不宜過于著急 。面團揉不粘手的狀態就可以了，粘手就加點木薯粉，過于干就加點水 。做好的紅糖面團，可以按照自己的想法揉成喜歡的形狀 。紫薯跟紅薯一樣 ， 是生活中常見的一種薯類食物 。紫薯是甘薯的一個特殊品種類型，兼有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點，紫薯的營養十分豐富，不僅含有鐵、鋅、硒等10多種礦物 。
質攪拌均勻 ， 活成軟硬適中的面團，醒發一小時左右 ， 把醒發好的面團，揉光滑，做成自已喜歡的樣子，放蒸鍋再醒十分，開大火 ， 上氣蒸二十分鐘，關火燜幾分鐘再掀鍋！經常食用紫薯 ， 可以有助于減肥 。首先吃了會有明顯的飽腹感，而且熱量低，脂肪也低，非常適合想減肥的人 。紫薯是里面含有很多的花青素，可以幫助緩解眼部疲勞 。
特別是那些上班紫薯中含有豐富的蛋白質 ， 被稱為“抗癌大王”，有18種易于被人體吸收的氨基酸和礦物質元素，含鐵和硒非常豐富 ， 可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，改善消化道環境，防止胃腸道疾病再也不肯吃了 。于是我稍微變點花樣，把紫薯蒸熟以后做成各種面點小吃或者小點心 ， 他就吃得津津有味了 。對孩子來說，稍微變換一下花樣就是一種全新的美食 。
把做好的紫薯芋圓放在開水里煮 ， 大約2、3分鐘就煮熟了，之后把它們撈出放在冷水里浸泡冷卻，這樣芋圓的口感特別Q彈 。紫薯是一種很好的健康食材，含有豐富的膳食纖維，口感軟糯甜蜜 。從一定程度上能夠取代主食，我自己就經常用來當做粗糧食用 。紫薯除了直接蒸、煮食用，也能搭配其他食材做一些好 。

用剩下的紫薯餡可以做什么好吃的

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最近被一道網紅小甜點刷屏朋友圈，人氣爆棚的原因就是那長長的拉絲，讓人食欲倍增 ， 這款小甜點就是仙豆糕 。一般甜點類美食都要用烤箱烤，仙豆糕用平底鍋就搞定了 。這讓很多喜歡美食卻沒有烤箱的朋友們開心不已，在家輕松就可以嘗試著做了 。
雖然這小點心好看好吃，看著很神奇 ， 但其實做法并不復雜 。下面就教給您，喜歡的可以嘗試嘍 。
所需食材：
小紫薯5個 ， 低筋面粉120克，玉米淀粉40克，糯米粉50克，牛奶150克 ， 雞蛋1個 ， 白糖60克，玉米油30克
做法：
1.紫薯洗凈，上鍋蒸熟 。去皮，放入保鮮袋中搟成泥 。
2.將紫薯泥放入容器中 ， 避免過干 ， 加入10克左右的牛奶拌勻 。牛奶的量可根據需要調整 。
3.容器中打入1個雞蛋，加入30克糖，低筋面粉120克，玉米淀粉30克，玉米油30克，牛奶20克，揉成面團 。靜置一會兒 。
4.制作麻薯餡 。另準備一個碗，放入玉米淀粉10克，糯米粉50克，牛奶120克，白糖，攪拌均勻 。鍋中放水，水開后放入鍋中蒸15分鐘左右，取出揉勻 。
5.將紫薯泥揉成小球 。
6.將每個紫薯球按扁，包入一塊麻薯餡 。輕輕揉成球狀 。
【用剩下的紫薯餡可以做什么好吃的】7.靜置好的餅皮部分，分成大小均勻的小劑子 。
8.把小劑子按扁，包入紫薯餡 。
9.將包好的坯子在案板上整成正方體或是長方體 。
10.平底鍋中放適量的油 ， 油稍熱后放入仙豆糕坯子，中小火煎至每面金黃即可 。

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