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芹菜炒胡蘿卜絲叫什么( 二 )

生活百科胡蘿卜


降低血壓
芹菜入胃、肝經，具有平肝降壓的作用 ， 而且芹菜中含有的酸性成分也具有降壓的作用；胡蘿卜中含有的槲皮素、山柰酚具有增加毛細血管抵抗力、降低血壓的作用 。
促進消化
芹菜和胡蘿卜中都含有豐富的膳食纖維，這種物質可以促進腸道的蠕動，增加食物消化的速度，減少食物在體內的停留時間 。
減肥瘦身
芹菜和胡蘿卜都是屬于熱量很低的蔬菜，而且還含有豐富的膳食纖維，這種物質可以增加人體的飽腹感，不容易挨餓，非常適合減肥期間的人群食用 。
美容養顏
芹菜和胡蘿卜所含的胡蘿卜素、維生素C等物質 ， 具有抗氧化性，可以減少皮膚皺紋的產生，而且芹菜中還含有豐富的鐵元素，可為人體補氣血，讓整個人的面部氣色紅潤、有光澤 。
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芹菜的飲食禁忌
1、吃芹菜時避免和阿莫西林這種藥物一起食用，以防芹菜與阿莫西林產生發應，降低阿莫西林的藥效，影響其身體的恢復 。
2、芹菜不適合與蝦、雞肉、河蟹、螃蟹、兔肉、甲魚等食物一起食用，以免影響蛋白質的吸收，損傷人體的元氣，而且芹菜和甲魚一起食用，情況嚴重的還會引起中毒現象 。
3、芹菜不宜與黃豆、毛蛤蜊、牡蠣、黃瓜等食物一起食用，這幾種食物與芹菜相克，一起食用會降低營養素的吸收 。
4、芹菜性涼，入胃、肝經，所以脾胃虛寒、腸滑不固、血壓偏低的人群最好不要食用，另外準備計劃生育的男性最好也不要食用 。
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胡蘿卜的飲食禁忌
1、最好別生吃胡蘿卜 。胡蘿卜中的維生素A及胡蘿卜素屬于脂溶性的維生素，需要在油脂的作用下，才能發揮出其營養價值，所以吃胡蘿卜最好是炒熟再吃 。
2、胡蘿卜不適合與獼猴桃、茼蒿、蘋果、檸檬、山楂、柚子、木瓜、紅棗、辣椒、山藥、西紅柿、白蘿卜、醋一起食用，因為胡蘿卜含有維生素C分解酶，會破壞維生素C ， 影響其營養價值 。
3、胡蘿卜最好不要和水蘿卜一起食用 ， 胡蘿卜主要是滋補身體的，而水蘿卜容易使人腹瀉 ， 這兩種食物的作用相反 。
4、胡蘿卜不宜與茄子、杏一起食用 ， 一起食用會影響身體的消化 ， 造成身體不適 。另外，胡蘿卜與白酒一起食用，可能還會造成肝臟中毒的現象 。
5、不要吃太多的胡蘿卜 。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素非常豐富，食用過多，容易讓皮膚變黃 。而且還要注意脾胃虛寒的人最好不要吃胡蘿卜 。
###其它資料參考### 芹菜胡蘿卜做法
芹菜胡蘿卜做法，生活中蔬菜的做法是非常的豐富的，而且多吃青菜對我們的身體有很大的蚌湖 ， 胡蘿卜和芹菜在生活中都十分常見 ， 而且營養豐富，胡蘿卜芹菜的做法很多，以下分享芹菜胡蘿卜做法 。
芹菜胡蘿卜做法1芹菜胡蘿卜炒雞蛋的做法步驟
1、準備好芹菜、胡蘿卜、雞蛋、蒜
2、把雞蛋液放點鹽劃散，鍋內少許油，把雞蛋炒蓬松，出鍋待用
3、芹菜胡蘿卜切丁 ， 蒜切碎粒
4、鍋內放油，蒜爆香，翻炒胡蘿卜丁
5、加進芹菜丁翻炒，放少許鹽
6、放入雞蛋合炒
7、出鍋裝盤 。
芹菜胡蘿卜做法21、芹菜炒胡蘿卜粒做法
食材：芹菜、胡蘿卜、香油、鹽
做法：
1、將芹菜洗凈，切菱形塊 ， 入沸水鍋中焯水；胡蘿卜洗凈，切成粒 。
2、鍋注油燒熱，放入芹菜爆炒，再加入胡蘿卜粒一起炒至熟 。
3、加入香油、鹽調味即可出鍋 。
芹菜炒胡蘿卜粒的功效與作用

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