做法：
1、將士豆、茄子洗凈后放入鍋內，加入1000毫升清水，合緊鍋蓋選擇豆類加熱結束后找開鍋蓋去掉水份，將士、醬子搗成泥狀 。
2、加入辣椒醬、鹽、蔥、味精攪勻即可食用(或用干醬)、
二十一、雙色米飯：
主料：雙色米飯：大米、小米共計三量杯；
做法：雙色米飯：將大米、小楂子分別洗凈后先后放在內膽里，等待10-15分鐘后用小水流將水倒入鍋內 ， 做好后在飯的表面刷一層色拉油保持米飯光澤；
二十二、燒油菜（油燜尖椒）
主料：油菜兩小棵、
配料：蔥、姜、蒜、蠔油、色拉油、鹽、雞精
做法：加熱油后放蔥姜蒜炒出香味后放油菜、鹽，合蓋加熱一分鐘開蓋攪拌均勻；
（主料：尖椒四個、油；不放老抽；做法：油燜尖椒：油熱后放入尖椒，蓋好鍋蓋加熱一分鐘、燜一分鐘后開蓋，用其他點綴；）
二十三、雞腿（雞爪）
主料：雞腿雞爪（約一斤）做好后切成小塊
配料：蔥、姜、蒜、蠔油、色拉油、鹽、雞精
做法：
1、通電，選擇肉類鍵，放入色拉油1/2杯、加熱1分30鐘秒，放入白糖1/2杯、溶化1分鐘 ， 加入花料10粒、加入雞手入鍋、翻炒10次，加料酒1/3杯、老抽1/4杯、樹椒2個（分開）、白芷1片、大料2粒、姜3片、鹽1/6杯、無需加水，攪拌均勻上色及時合蓋；
2、烹飪完畢保溫燈亮后，開蓋時加以翻炒幾次，促使鍋內食物顏色、味道均勻一致；
二十四、紅燒肉
主料：五花肉、各種調料
配料：花料5粒、老抽1/6杯、料酒1/4杯、樹椒1個（分開）、白芷1片、大料1粒、姜2片、鹽1/7杯、白糖1/4杯
1、將肉倒入鍋中，放入配料，攪拌均勻上色，合蓋通電選擇肉類鍵，2、烹飪完畢保溫燈亮后，開蓋時加以翻炒幾次，使鍋內食物顏色、味道均勻一致；
二十五、雞蛋餅
主料：雞蛋、面粉、白糖
做法：將雞蛋、面粉加水攪拌成糊狀，阿迪鍋內加入豆油，待油熱后倒入原料成餅狀
###其它資料參考###可以焗雞，具體做法如下：
主料：雞1只
輔料：生姜1小塊、八角2顆、香葉2片、香蔥3根、大蒜10瓣、花椒20粒、紫洋蔥半個、 生抽2大勺、老抽1大勺、耗油2大勺、白糖2勺、米酒3大勺、鹽適量、黑胡椒粉少許
步驟：
1、所有食材清洗干凈，洋蔥切絲、大蒜剁碎、生姜切片、香蔥切段，裝入干凈的大盆中
2、將除雞以外的所有食材裝入大盆中，并加入各種調味料拌均勻
3、將瀝干水份的雞放入盆中
4、均勻裹上調味料（內外均需要），用牙簽在雞身上隨意戳些孔
5、雞和所有調味料一起裝入保鮮袋，放冰箱中冷藏6小時以上，中途拿出來翻動幾次
6、腌制好的雞和調味料放入電壓力鍋中
7、蓋上美的電壓力鍋蓋子，接通電源，蒸菜單中選擇“蒸肉/雞”，口感默認“適中”
8、按“啟動”，開始制作
9、30分鐘后電壓力鍋自動跳至保溫狀態 ， 焗雞制作完成
10、成品圖
###其它資料參考###主料：蓮子2把、銀耳半朵、紅豆2把、紅蕓豆1把、綠豆2把、花生2把、大米米1把、血糯米1把、桂圓肉1把、烤熟松仁2把
輔料：椰糖適量、水適量
1、蓮子、銀耳、紅豆和紅蕓豆 ， 用水泡發 。
2、泡發后的蓮子去芯，銀耳去梗摘成小片 。主料中除桂圓肉外，其它材料一起放入電壓力鍋中 。
3、一性次加夠水，放入椰糖 。
4、選擇電壓力鍋的“雜糧粥”模式，按開始鍵開始煮八寶粥 。
5、待電壓力鍋排氣結束后，打開鍋蓋，加入桂圓肉和松仁，攪拌一下 。
